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Brioche veloci all’arancia

Brioche veloci all’arancia

Brioche veloci all’arancia_  Chi di noi la mattina non fa la colazione con una brioche, in quasi tutte le famiglie sono presenti sulla tavola per la colazione, ma diciamocelo per portare in tavola delle buone brioche occorrono rispettare dei tempi di lavorazione e lievitazione e quando io lo faccio per essere pronte per la colazione devo alzarmi di buon mattino, così stavolta ho deciso di accorciare di molto i tempi e ho portato in tavola queste brioche veloci, che io ho aromatizzato all’arancia visto anche la stagione, ma potete usare del limone, della vaniglia. Una ricetta semplice e veloce, senza tanti impasti e ore di lievitazione, il risultato sarà delle brioche simili a una torta da colazione, ma buonissime e profumate che potete servirle così calde calde oppure farcirle con la marmellata o la nutella.

Ingredienti per 6 brioche:

250 gr di farina 00
50 gr di zucchero, 1 uovo
1 pizzico di sale
50 l di olio di semi
1\2 buccia grattugiata di arancia
100 ml di latte
1\2 bustina di lievito per dolci
qb di zucchero a velo

Procedimento:

Nella ciotola della planetaria oppure potete impastarle a mano, mettete la farina, l’uovo, l’olio, la buccia dell’arancia, il latte a temperatura ambiente, lo zucchero e il lievito e impastate il tutto fino ad ottenere un panetto.

Trasferitelo su un piano da lavoro e tagliate dei pezzetti di circa 70 gr ciascuno, formate le brioche facendo delle palline e sistematele su una teglia da forno carta forno, spennellate la superficie con un po di latte e infornate a 180° per 20 minuti.

Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo. Buon appetito!