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Granita di anguria

Granita di anguria

Granita di anguria_   La granita di anguria è una delle tipiche specialità siciliane, una fredda e dissetante bevanda a base di anguria frullata, zucchero e succo di limone. E’ perfetta per rinfrescarsi e gustarsi in un modo diverso il frutto per eccellenza dell’estate, è il jolly per le calde e torride giornate estive quando si cerca a tutti i costi un po di refrigerio, si può gustare per un dopo pranzo o cena, a colazione o per una sana e genuina merenda magari accompagnata da un altra specialità tutta siciliana ovvero le famose brioche con il tuppo  Quindi pochi ingredienti e un paio di ore in freezer e potete gustare questa deliziosa granita, potete prepararla in abbondanza e tenerla in freezer e poi al momento di servirla basterà frullarla e sarà di nuovo cremosa e vellutata come appena fatta.

Ingredienti:

1 kg di anguria

350 gr di cubetti di ghiaccio

4 cucchiai di zucchero

succo di 1 limone bio

Procedimento:

Tagliate a cubetti l’anguria privandola dai semi neri, mettetela in una ciotola aggiungete lo zucchero e  il succo del limone e fate riposare in frigo per almeno 3 ore.

Nel bicchiere del frullatore versate l’anguria unite i cubetti di ghiaccio e frullate il tutto fino a che non otterrete un composto cremoso, a questo punto potete servirla già subito o metterla in freezer mescolando di tanto in tanto.

Buon appetito!