Timballo alla genovese

Il timballo alla genovese genovese è un piatto tipico della tradizione campana,il sugo alla genovese si ottiene dalla cottura lentissima di cipolle e carne,
necessita di gran cura e termina quando il sugo in cottura diventa denso e di colore marroncino. Il
procedimento per la preparazione del sugo è un po’ lungo, ma vale la pena provarlo e presentare a tavola ai
vostri ospiti qualcosa di veramente speciale e unico nel suo genere.

Riso in barchette di melanzane

La voglia di pasticciare in cucina è tanta… e non riuscendo a star ferma, oggi ho preparato qualcosa del tipo tre in uno…poichè questo piatto completa o racchiude primo secondo e contorno. Cmq passiamo alle cose serie vado ad elencare gli ingredienti . 500 gr di riso 500 gr di pomodorini 6 melenzane 1 provola […]