Cocktail Rossini

Cocktail Rossini ..un’idea veloce quando si vuol preparare un aperitivo che richiede pochi ingredienti.

L’ho preparato per il cucinare insieme a tema nel nostro forum dedicato  a tutti i tipi di bevande.

Cocktail Rossinoi

 Cocktail Rossini

Ingredienti:

1 bottiglia ( fredda) di prosecco o champagne

400 g di fragole

vino bianco

1 cucchiaino di zucchero

Succo di limone

Procedimento:

Pulite le fragole e lavatele con del  vino bianco, fatto questo scolatele e tagliatele. Mettetele in una ciotola e aggiungete un poco di zucchero e qualche goccia di limone. Lasciatele macerare per una mezz’ora.Trascorso questo tempo frullate le fragole e filtrate la purea ottenuta.Versate la purea di fragole in un boccale, e aggiungete il prosecco o lo champagne freddissimo.Mescolate lentamente e  servite il vostro cocktail aggiungendo qualche fragola come decorazione.

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