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Wurstel con pomodorini e rucoletta

Ciao a tutti! Oggi un secondo piatto super-velocissimo: i wurstel con pomodorini e rucoletta! Per gli amanti dei wurstel, questa è una ricetta che permette  di degustarli in un modo piacevolissimo poiché i pomodorini fanno sì che si crei un bel sughetto  cui è impossibile non fare la “scarpetta” e la rucoletta dà quel tocco in piu’ di sapore. Insomma un piatto da leccarsi i baffi!

Wurstel con pomodorini e rucoletta

Ingredienti:

  • 2 wurstel
  • 10-15 pomodorini
  • un mazzetto di rucoletta
  • 2-3 cucchiai di olio evo
  • qualche fetta di cipolla sminuzzata
  • sale

wurstel con pomodoro e rucoletta

 

Preparazione:

  • tagliare i wurstel a pezzetti
  • lavare e tagliare a dadini i pomodorini;
  • in un tegame far  scaldare l’olio evo….quindi unire i wurstel girando e rigirando;
  • dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini e far cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti circa;
  • verso fine cottura aggiungere la rucoletta;
  • aggiustare di sale e servire.

Un piatto semplice, veloce e succulento!

 

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