Ciao a tutti! Oggi un secondo piatto super-velocissimo: i wurstel con pomodorini e rucoletta! Per gli amanti dei wurstel, questa è una ricetta che permette di degustarli in un modo piacevolissimo poiché i pomodorini fanno sì che si crei un bel sughetto cui è impossibile non fare la “scarpetta” e la rucoletta dà quel tocco in piu’ di sapore. Insomma un piatto da leccarsi i baffi!
Wurstel con pomodorini e rucoletta
Ingredienti:
- 2 wurstel
- 10-15 pomodorini
- un mazzetto di rucoletta
- 2-3 cucchiai di olio evo
- qualche fetta di cipolla sminuzzata
- sale
Preparazione:
- tagliare i wurstel a pezzetti
- lavare e tagliare a dadini i pomodorini;
- in un tegame far scaldare l’olio evo….quindi unire i wurstel girando e rigirando;
- dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini e far cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti circa;
- verso fine cottura aggiungere la rucoletta;
- aggiustare di sale e servire.
Un piatto semplice, veloce e succulento!
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