Tortini alle uova
Ingredienti per 2:
- 1 uovo
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- prezzemolo tritato q.b.
- sale, pepe
- mortadella e provola a cubetti q.b.
- pirottini di alluminio
- burro per ungere
Procedimento:
- in una terrina sbattere l’uovo condendolo con sale, pepe e formaggio grattugiato;
- aggiungere il prezzemolo tritato ed i cubetti di mortadella e provola….mescolare bene;
- ungere con del burro i pirottini di alluminio e versarci il composto di uova livellando bene;
- infornare (in forno già caldo) per 8-10 minuti a 190°;
- sfornare i tortini, lasciar brevemente intiepidire e sformare;
- servire ancora caldi.
Un antipastino diverso dal solito che piacerà un sacco!
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