Tortini alle uova

Ciao e bentrovati! Oggi una ricetta particolarmente gustosa: i tortini alle uova farciti di mortadella e provola a cubetti! Una vera delizia da servire ai vostri ospiti come antipastino! Il procedimento è facilissimo! Vediamolo insieme!

Tortini alle uova

Ingredienti per 2:

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale, pepe
  • mortadella e provola a cubetti q.b.
  • pirottini di alluminio
  • burro per ungere

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Procedimento:

  • in una terrina sbattere l’uovo condendolo con sale, pepe e formaggio grattugiato;
  • aggiungere il prezzemolo tritato ed i cubetti di mortadella e provola….mescolare bene;
  • ungere con del burro i pirottini di alluminio e versarci il composto di uova livellando bene;
  • infornare (in forno già caldo) per 8-10 minuti a 190°;
  • sfornare i tortini, lasciar brevemente intiepidire e sformare;
  • servire ancora caldi.

Un antipastino diverso dal solito che piacerà un sacco!

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