Questo inizio di settimana voglio dedicarlo ad una dolce ricetta: la torta allo yogurt!
Per la preparazione di questa torta ho seguito la video-ricetta suggerita da Cookaround (quì).
E’ molto semplice da fare: non ci sarà bisogno di bilancine per misurare gli ingredienti poichè, quale dosatore, si userà il vasetto dello yogurt previsto nella ricetta! Facile, no? 
E’ una torta molto buona, soffice e leggera, ideale per la prima colazione e per la merenda di tutta la famiglia! Provatela!
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt intero bianco
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1 vasetto olio di semi
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
- in una ciotola versare il vasetto di yogurt;
- aggiungere lo zucchero e l’olio di semi;
- unire le uova e sbattere con le fruste elettriche;
- aggiungere un vasetto per volta di farina setacciata ed infine il lievito per dolci;
- amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi;
- versare il composto in uno stampo per torta (24 cm di diametro), imburrato e infarinato;
- infornare (forno già caldo) per 30-35 minuti a 180° (ventilato).
Una volta sfornata, far intiepidire la torta e sformarla; si puo’ farcire a piacimento o semplicemente spolverizzarla con dello zucchero a velo!
Tagliare a fette e servirla….vi conquisterà!
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