Ciao!
Oggi voglio presentare una torta semplicissima: la torta all’arancia!
Una sorta di pan di spagna all’arancia che ho deciso di proporre per il tema #vogliamatta! Sì, perché se penso a cio’ che mi fa venire una voglia matta (e che dovrei evitare
) mi viene in mente una bella torta da tagliare a fette ed inzuppare nel latte-caffè al mattino; e allora ecco una buonissima e profumatissima torta all’arancia, semplice, senza farciture, che inebria col suo profumo e sapore di arance.
La ricetta è semplicissima e velocissima da realizzare:
Ingredienti:
- 350 gr di farina
- 350 di zucchero
- 5 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 arancia
- noce di burro per imburrate tortiera
- zucchero a velo q.b.
Preparazione:
- in una ciotola lavorare lo zucchero con le uova;
- aggiungere la farina setacciata e la scorza grattugiata dell’arancia e mescolare bene;
- aggiungere il lievito per dolci e continuare a mescolare;
- pre-riscaldare il forno a 160°;
- imburrare una tortiera da 24cm di diametro e versare il composto cercando di livellarlo;
- infornare per 35-40 minuti o comunque finchè non farete la prova-cottura infilando uno stecchino nella torta che dovrà risultare asciutto;
- sfornare, lasciar intiepidire e sformare la torta;
- spolverizzare con dello zucchero a velo.
Una torta soffice, profumata e semplice.
A presto!
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