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Torta all’arancia

Ciao!

Oggi voglio presentare una torta semplicissima: la torta all’arancia!

Una sorta di pan di spagna all’arancia che ho deciso di proporre per il tema #vogliamatta! Sì, perché se penso a cio’ che mi fa venire una voglia matta (e che dovrei evitare:-)) mi viene in mente una bella torta da tagliare a fette ed inzuppare nel latte-caffè al mattino; e allora ecco una buonissima e profumatissima torta all’arancia, semplice, senza farciture, che inebria col suo profumo e sapore di arance.

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La ricetta è semplicissima e velocissima da realizzare:

Ingredienti:

  • 350 gr di farina
  • 350 di zucchero
  • 5 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • scorza grattugiata di 1 arancia
  • noce di burro per imburrate tortiera
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione:

  • in una ciotola lavorare lo zucchero con le uova;
  • aggiungere la farina setacciata e la scorza grattugiata dell’arancia e mescolare bene;
  • aggiungere il lievito per dolci e continuare a mescolare;
  • pre-riscaldare il forno a 160°;
  • imburrare una tortiera da 24cm di diametro e versare il composto cercando di livellarlo;
  • infornare per 35-40 minuti o comunque finchè non farete la prova-cottura infilando uno stecchino nella torta che dovrà risultare asciutto;
  • sfornare, lasciar intiepidire e sformare la torta;
  • spolverizzare con dello zucchero a velo.

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Una torta soffice, profumata e semplice.

A presto!

 

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