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Tiramisù alla nutella con granella di nocciole

Il tiramisù alla nutella con granella di nocciole è una versione super golosa e rivisitata del classico tiramisù. In effetti l’ingrediente che fa da padrone in questa versione è proprio la nutella. E’ senza dubbio un dolce ipercalorico ma ogni tanto bisogna pur poter esagerare o no? Gli amanti della nutella saranno sicuramente d’accordo ma non solo loro poiché questo tiramisù è un dolce davvero godurioso che piace a tutti.

Per la preparazione del tiramisù ho preso spunto dalla ricetta proposta dal sito FidelityCucina che ho trovato davvero semplice da realizzare e che ho leggermente personalizzato; ho infatti sostituito le uova con la panna montata e ho spolverizzato la superficie del tiramisù con della granella di nocciole. Risultato: golosissimo!!!

Vediamo insieme la ricetta completa.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 16 Savoiardi
  • 150 g Nutella
  • 100 g Mascarpone
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 80 ml Panna fresca liquida
  • q.b. Caffè
  • q.b. Granella di nocciole

Preparazione

  1. Innanzitutto preparare il caffè (almeno quattro tazzine), versarlo in una ciotola e farlo ben raffreddare.

    Nel frattempo, con l’aiuto di fruste elettriche, montare a neve ferma la panna e metterla in frigo a raffreddare.

    Passare alla preparazione della crema al mascarpone e nutella: in una ciotola mettere il mascarpone con un cucchiaino di zucchero. Quindi, con l’aiuto delle fruste elettriche o di un cucchiaio, lavorarlo in modo da ottenere un composto omogeneo.

    A questo punto unire la nutella e mescolare bene il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo, liscio e cremoso. Aggiungere la panna montata ed amalgamarla delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto in modo da non farla smontare.

    Porre la crema in frigo a riposare per circa 15-20 minuti.

    Trascorso il tempo, riprendere la crema e porla in una tasta da pasticcere con beccuccio piccolo a 5 punte.

    Quindi prendere un piatto da portata e iniziare a montare il tiramisù: disporre il primo strato di otto savoiardi inzuppati nel caffè (facendo attenzione a non inzupparli troppo). Quindi distribuire la crema al mascarpone e nutella con la tasca da pasticcere facendo tanti piccoli ciuffetti su tutta la superficie.

    Continuare con il secondo strato di otto savoiardi inzuppati nel caffè e distribuire un altro strato di crema a ciuffetti. Con la crema rimasta, decorare il tiramisù tutto intorno facendo sempre dei piccoli ciuffetti.

    Terminare spolverizzando il tiramisù con la granella di nocciole. Mettere in frigo a riposare per 2-3 ore e tirarlo fuori 5 minuti prima di servirlo.

    Buona degustazione!

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Note

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