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Tartine al salmone

Buondì!

La prima parte delle feste è trascorsa! A proposito, come è andata?

Ora, dopo qualche giorno di meritato riposo, ci apprestiamo ad entrare nella settimana più attesa dell’anno ovvero quella in preparazione del fatidico cenone di fine anno!

Per chi ha ospiti è veramente un gran lavoro sia perché deve elaborare un menù soddisfacente sia perché deve preparare per tante persone (molto affamate!).

Per questo motivo voglio proporre uno stuzzichino semplice e veloce: le tartine al salmone!

Tartine al salmone

 

Ingredienti:

  • una confezione di salmone affumicato a fette
  • 2-3 cucchiai di maionese rosa
  • pancarrè per tramezzini

Preparazione:

  • prendere una fetta di pancarrè per tramezzini e, muniti di una formina, ricavare tante tartine a forma di stelle (naturalmente potete utilizzare la forma che più vi aggrada);
  • spalmarci sopra un velo di maionese rosa;
  • stendere le fette di salmone affumicato su una spianatoia e,  con la stessa formina di prima, ricavare delle stelle;
  • adagiare le stelle di salmone su quelle di pancarrè facendole ben aderire;
  • decorare ogni tartina con un ciuffo di maionese rosa (o se preferite di formaggio molle);
  • servire decorando il piatto con dei ciuffetti di prezzemolo.

Tartine al salmone2

 

Molto semplici e stuzzicanti!

 

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Ti aspetto!

 

 

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