Raccolta di ricette con zucchine e fiori di zucca

Raccolta di ricette con zucchine e fiori di zucca

Buondì cari amici! Oggi voglio proporvi una raccolta di ricette con zucchine e fiori di zucca! Sta per arrivare la stagione di questo meraviglioso ortaggio con il quale si possono preparare tantissimi piatti, dagli antipasti, ai primi, alle torte rustiche, ai contorni, tutti gustosi ed appetitosi. Nella sua semplicità, questo ortaggio... Continua »
Minestrone fatto in casa

Minestrone fatto in casa

Ciao carissimi amici! Il freddo continua a farsi sentire. In questi giorni non faccio che preparare pietanze calde e sostanziose, dolci e via dicendo. Tra tutte, quella che voglio condividere con voi oggi è il minestrone fatto in casa, buonissimo, genuino e anche pieno di colori, il che non guasta in... Continua »
Patate zucchine e salsiccia

Patate zucchine e salsiccia

Buondì carissimi amici! Cercate un secondo facile, sfizioso, da leccarsi i baffi? Vi suggerisco le patate zucchine e salsiccia! Questa ricetta è davvero succulenta e riscuote sempre un enorme successo! In questo caso ho usato le salsicce piccanti; in alternativa vanno benissimo qualsiasi altro tipo di salsicce; per renderlo piccante... Continua »
Zucchine trifolate

Zucchine trifolate

Bentrovati cari amici! Il piatto che voglio proporvi oggi è un contorno squisitissimo che ho sperimentato quest’estate e che ho trovato utilissimo: le zucchine trifolate! Prendendo spunto dalla ricetta dei carciofi trifolati, ho voluto provare anche la versione con le zucchine che fino ad ora non avevo mai assaggiato! Che... Continua »
Fusilli verdure e feta

Fusilli verdure e feta

Salve carissimi amici e bentrovati nel mio blog! Dopo qualche settimana di stop ripartiamo con tante ricette semplici e gustose ideali per questo periodo estivo! Oggi voglio proporvi un primo piatto saporito e veloce: i fusilli verdure e feta! Si tratta di un primo di pasta condito con melanzane, zucchine,... Continua »
Crostini zucchine pomodori e cacioricotta

Crostini zucchine pomodori e cacioricotta

Salve carissimi amici! In estate mi piace tantissimo pensare a ricettine stuzzicanti che possono essere utili da servire come aperitivo in famiglia o anche per buffet all’aperto; stavolta ho pensato a dei crostini zucchine pomodori e cacioricotta, davvero sfiziosi e saporiti! I crostini sono l’idea più immediata per riciclare il... Continua »
Spaghetti crudo e crema di zucchine

Spaghetti crudo e crema di zucchine

Buondì amici! La ricetta che voglio proporvi oggi è un gustosissimo primo piatto che non puo’ assolutamente mancare nei vostri ricettari: spaghetti crudo e crema di zucchine! Con questo piatto ho voluto rivisitare una mia vecchia ricetta proposta qualche anno fa (che trovate cliccando quì) dandole più sapore e gusto.... Continua »
Patate zucchine e peperoni al forno

Patate zucchine e peperoni al forno

Buondì carissimi amici e bentrovati con una nuova proposta! Questa settimana partiamo con una ricetta vegetariana: patate zucchine e peperoni al forno! Per chi ama le verdure è un piatto squisitissimo, un contorno facile e leggero, da degustare in accompagnamento ad un secondo di carne o pesce. In verità personalmente lo... Continua »
Tortino alle zucchine

Tortino alle zucchine

Ciao Amici e bentrovati! E’ iniziata ufficialmente la stagione delle zucchine: finalmente ne posso trovare di appena raccolte presso il mio contadino di fiducia! Tornando alla ricetta di oggi, ho deciso di proporvene una davvero favolosa: il tortino alle zucchine! In pratica si tratta di un semplice sformato nel quale... Continua »
Focaccine zucchine e cacioricotta

Focaccine zucchine e cacioricotta

Buondì carissimi amici! Eccomi con una nuovissima ricetta! Oggi vi propongo delle sfiziosissime focaccine zucchine e cacioricotta, ideali per i vostri buffet o aperitivi! Per l’impasto delle focaccine ho utilizzando la farina di semola che uso spesso e volentieri per focacce o pizze. Per la farcitura ho optato per un... Continua »