Seppie al radicchio

Seppie al radicchio

Ciao cari amici! E anche questa settimana non poteva mancare una proposta per un secondo di mare piacevole e gustoso: seppie al radicchio. E’ una ricetta che prevede la farcitura delle seppie con un impasto formato dal radicchio e dalle patate, insaporito dalla presenza delle olive nere. La cottura è... Continua »
Linguine ai frutti di mare

Linguine ai frutti di mare

Buondì! Oggi voglio suggerire uno dei piatti estivi per eccellenza, che non puo’ mancare sulle nostre tavole specie in presenza di ospiti: le linguine ai frutti di mare! E’ un primo piatto di mare spettacolare, assolutamente da preparare nei pranzi o cene estivi/e con amici o familiari! E’ un piatto... Continua »
Piselli con le seppie

Piselli con le seppie

Salve! Oggi voglio proporre un piatto con un ingrediente di stagione: i piselli freschi! Durante l’anno, ahimè, siamo costretti ad utilizzare quelli surgelati, ma ora che se ne trovano in abbondanza, anche se per un periodo limitatissimo, perchè non approfittarne per preparare qualcosa di buono? A tal proposito vi consiglio i piselli... Continua »
Seppie ripiene di piselli

Seppie ripiene di piselli

Salve cari amici! Oggi un secondo di mare molto semplice ed invitante: le seppie ripiene di piselli! Dal mio pescivendolo di fiducia ho trovato delle seppie (già pulite) che si prestavano bene ad essere ripiene. Così ho deciso di acquistarle e preparare una ricetta gustosa. Ho scelto di farcirle con i... Continua »