Rotolo alla bietola

Rotolo alla bietola

Buondì e bentrovati con una nuova ricetta! Passate bene le festività pasquali? Si ritorna alla normalità ma in cucina c’è sempre voglia di spignattare e preparare nuovi piatti. Oggi voglio proporvi il rotolo alla bietola, una sorta di polpettone che ho avvolto nelle foglie di bietola e fatto cuocere in... Continua »
Lasagne con sugo di macinato

Lasagne con sugo di macinato

Ciao cari amici! Siete a corto di idee per cosa preparare per il pranzo di Pasqua? Io vi suggerisco delle gustosissime lasagne con sugo di macinato, fatte rigorosamente in casa che i vostri commensali sicuramente apprezzeranno! Le lasagne sono un primo piatto ricco, saporito, tipico delle feste! E allora prepariamole... Continua »
Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Buongiorno cari Amici! Oggi voglio condividere con voi una ricetta famosissima che ognuno di noi, almeno una volta nella vita, deve riuscire a preparare: la parmigiana di melanzane! Eh, lo so cosa state pensando! Anch’io ne mangerei a teglie intere! Che squisitezza! La parmigiana di melanzane mi fa pensare subito... Continua »
Torta di pane filante

Torta di pane filante

Buondì carissimi Amici! Con la ricetta di oggi inauguriamo, per il 2016, la rubrica “La ricetta di…”! Come sapete qui racchiudo tutte le ricette che ho “rubacchiato” a blogger bravissime che poi ripropongo a voi con molto piacere! La ricetta di oggi è la torta di pane filante della bravissima... Continua »
Rotolini di prosciutto al riso

Rotolini di prosciutto al riso

Buongiorno a tutti carissimi Amici! Eccomi quì con una nuova ricetta! Non so voi ma a me piacciono tanto gli stuzzichini; solitamente, se ho degli ospiti ma anche in famiglia, mi piace riempire la tavola di tanti antipastini, che siano il più possibile colorati,  sfiziosi e soprattutto invitanti! Oggi voglio... Continua »
Crepes verdi alla mousse di prosciutto

Crepes verdi alla mousse di prosciutto

Ciao cari Amici! Oggi voglio proporvi un’idea per un primo piatto saporito e stuzzicante: le crepes verdi alla mousse di prosciutto! Le crepes verdi sono al gusto di spinaci, una variante che io adoro tantissimo perchè a mio avviso è molto più buona di quella tradizionale. Per la farcia ho utilizzato... Continua »
Risotto con peperone scamorza e cotto

Risotto con peperone scamorza e cotto

Buongiorno cari Amici! Siete pronti per una nuova ricetta? Oggi voglio proporvi un risotto a dir poco favoloso perché è un’esplosione di gusto e bontà: il risotto con peperone, scamorza e cotto! Insomma un insieme di sapori che si amalgamano tra loro alla perfezione dando vita ad un gustosissimo risotto,... Continua »
Strudel salato con carciofi e cotto

Strudel salato con carciofi e cotto

Ciao a tutti carissimi Amici! Oggi voglio proporvi una ricetta rustica, assolutamente da provare: lo strudel salato con carciofi e cotto! Una squisitissima ricetta con uno degli ingredienti di stagione: i carciofi! Se abbiamo ospiti a cena oppure abbiamo semplicemente voglia di qualcosa di rustico, questa è la soluzione giusta! La... Continua »
Ciambelline di ricotta e cotto

Ciambelline di ricotta e cotto

Buongiorno carissimi Amici! Siete pronti per una nuova ricetta? Oggi voglio proporre delle ciambelline rustiche, davvero stuzzicanti e deliziose: le ciambelline di ricotta e cotto! Molto semplici da preparare, sono molto sfiziose e possono essere servite come secondo alternativo all’ora di pranzo o come sfizio serale, in accompagnamento ad un... Continua »
Cotolette di melanzane

Cotolette di melanzane

Buongiorno cari Amici! Cercate una ricetta sfiziosa e gustosa? Allora dovete assolutamente provare queste deliziose cotolette di melanzane! Questa è una ricetta davvero ricca poiché le melanzane sono farcite a 2 a 2 di prosciutto cotto ed emmenthal; in più sono fritte con l’uovo, il che le rende ancor più... Continua »