Patate con fusi di pollo al forno

Patate con fusi di pollo al forno

Buondì cari amici! Oggi voglio condividere con voi una ricetta facilissima e buonissima: le patate con fusi di pollo al forno! Questa la considero come la tipica ricetta salva pranzo; infatti quando sono un po’ in difficoltà nel decidere cosa preparare per pranzo, mi rifugio sempre in questo piatto perché... Continua »
Sugo di triglie

Sugo di triglie

Buongiorno cari amici! Come sapete, molto spesso, il venerdì lo dedico a ricette di mare. Infatti oggi voglio proporvi un sugo di triglie davvero gustoso con il quale non solo potete degustare le triglie ma anche condire un buon piatto di linguine o spaghetti! Le triglie sono dei pesci ritenuti... Continua »
Champignon trifolati

Champignon trifolati

Buondì cari amici! Oggi voglio proporvi un contorno gustoso, semplice e veloce da preparare: gli champignon trifolati! Si tratta di una ricetta molto versatile: infatti come detto gli champignon trifolati possono essere serviti come contorno ma anche come secondo piatto vegetariano, leggero e sfizioso. Inoltre di possono utilizzare anche come... Continua »
Carciofi gratinati

Carciofi gratinati

Buondì cari amici! Iniziamo la settimana con un contorno sfizioso e semplice da preparare: i carciofi gratinati! In questo periodo dell’anno uso tantissimo i carciofi e nonostante le gelate di queste settimane per fortuna si trovano in giro ad un prezzo ancora accettabile. A me piacciono un sacco perché si... Continua »
Zucchine trifolate

Zucchine trifolate

Bentrovati cari amici! Il piatto che voglio proporvi oggi è un contorno squisitissimo che ho sperimentato quest’estate e che ho trovato utilissimo: le zucchine trifolate! Prendendo spunto dalla ricetta dei carciofi trifolati, ho voluto provare anche la versione con le zucchine che fino ad ora non avevo mai assaggiato! Che... Continua »
Fiori al prosciutto

Fiori al prosciutto

Buondì cari amici! Vi va di preparare insieme uno stuzzichino gustoso e sfizioso? Ecco i fiori al prosciutto, deliziosi finger-food a base di prosciutto e ricotta, freschi, stuzzicanti e adatti all’estate, da servire per aperitivi o anche buffet! Si preparano davvero in poche mosse e saranno apprezzati dai vostri commensali.... Continua »
Mezze penne alla crema di melanzane

Mezze penne alla crema di melanzane

Buongiorno cari amici! Pronti per una nuova ricetta? Stavolta voglio proporvi le mezze penne alla crema di melanzane, un primo piatto squisitissimo e facile da preparare che ho trovato su una rivista di ricette. Cosa ci vuole? Una melanzana e la pasta! A volte basta davvero poco per servire ai... Continua »
Filetto di orata al gratin

Filetto di orata al gratin

Salve a tutti cari Amici! Anche questa settimana non poteva mancare una ricetta di mare semplice e facile da preparare: il filetto di orata al gratin.  E’ un piatto leggero e molto piacevole; si puo’ accompagnare a delle verdure cotte oppure ad una semplice insalata verde. Ottima ricetta per chi è... Continua »
Patate e carciofi al forno

Patate e carciofi al forno

Ciao carissimi Amici! Oggi è la volta di un contorno favoloso che ho scoperto da poco, per cui ve lo ripropongo nella speranza che piaccia subito anche a voi: patate e carciofi al forno! Che bontà, ragazzi! E che profumino! La cottura è in forno, per cui molto leggera! Vediamo... Continua »
Risotto semplice allo zafferano

Risotto semplice allo zafferano

Buondì carissimi Amici! Che ne dite di preparare insieme un semplicissimo risotto?Oggi voglio proporvi questo risotto semplice allo zafferano che ho definito così perchè è facilissimo da preparare ma anche bello da vedere con il suo colore giallo dato dallo zafferano. Questa volta ho voluto dare maggior risalto all’impiattamento; infatti ho... Continua »