Fave soffritte

Fave soffritte

Buondì cari amici! Dopo le festività pasquali, ritorniamo alla nostra routine quotidiana, anche in cucina! Per questo motivo voglio proporvi un piatto che in questo periodo preparo spesso e volentieri: le fave soffritte! Le fave fresche o verdi sono uno dei prodotti di stagione e siccome la loro stagionalità non... Continua »
Cheesecake alle zucchine finger

Cheesecake alle zucchine finger

Buondì carissimi Amici! Questa settimana voglio iniziarla proponendovi la cheesecake alle zucchine finger! Si tratta di una cheesecake salata, preparata per l’appunto utilizzando le zucchine e servita in dei bicchierini da finger-food! E’ una ricetta molto estiva, dal sapore gradevolissimo; inoltre la presentazione a mo’ di finger la rende super-sfiziosa... Continua »
Involtini di melanzane con mousse al tonno

Involtini di melanzane con mousse al tonno

Ciao! Quella che voglio proporre oggi è una ricetta sfiziosissima a base di melanzane! Si tratta di semplici involtini di melanzane con mousse al tonno! In questo caso le melanzane sono infarinate e fritte in olio evo. Se gradite una versione più leggera potete scegliere di grigliarle, se volete una... Continua »