Crostata alla frutta con crema pasticcera

Crostata alla frutta con crema pasticcera

Buondì cari amici! Eccomi con una nuova ricetta! Oggi voglio proporvi la crostata alla frutta con crema pasticcera, facile da fare e di grande effetto per via dei suoi colori e sapori. Infatti la crostata alla frutta è una delle più amate in assoluto perché abbina il sapore della frolla... Continua »
Tortine alla crema chantilly

Tortine alla crema chantilly

Ciao carissimi Amici! Come va? Mancano poche settimane al Natale e per l’occasione, oltre a proporvi una raccolta di ricette dalle quali potete prendere spunti o idee per i vostri menù (cliccate quì), voglio condividere con voi anche questi deliziosissimi dolcetti che potete preparare sia a Natale ma anche in altre... Continua »
Millefoglie con fragole e crema

Millefoglie con fragole e crema

Buondì cari amici! Sta per avere inizio la stagione delle fragole, uno dei frutti più golosi che ci siano! Già se ne vedono in giro, per cui ho colto l’occasione per preparare un dolce semplice ma golosissimo: millefoglie con fragole e crema! Dico semplice perchè basta avere un cestino di fragole, un... Continua »
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Ciao cari amici! Tra pochissimi giorni è la festa del papà e tradizionalmente, per l’occasione, si preparano le zeppole di San Giuseppe! Quest’anno le preparerò anch’io secondo la ricetta di Cristina del blog In cucina con Pagnottina. La ricetta l’ho già collaudata grazie all’aiuto virtuale di un gruppo di amiche e... Continua »
Pesche dolci mignon

Pesche dolci mignon

Ciao! Oggi una ricetta dolce, di quelle che fanno impazzire grandi e piccini: le pesche dolci mignon! Le pesche dolci fanno parte di quella pasticceria mignon che abitualmente si degusta la domenica a fine pranzo!  Sono molto sceniche, per cui farete un figurone non solo servendole nei vostri pranzi ma anche... Continua »
Profiteroles

Profiteroles

Buondì! Oggi voglio condividere con voi un dolce della serie “belli e possibili”: i profiteroles! I profiteroles è un dolce ottenuto con i bignè che vengono farciti di crema, panna o gelato, disposti nel piatto in modo da formare una montagnetta e poi ricoperti con la glassa di cioccolato. Questa... Continua »
Pan di Spagna della nonna

Pan di Spagna della nonna

Buondì! Il tema della settimana è “la ricetta della nonna”! Ce ne sarebbero tante da riproporre, tutte rigorosamente tradizionali che, una volta conosciute, restano impresse nella memoria e nel cuore. Per quel che mi riguarda, tra queste, c’è il mitico Pan di Spagna, mitico perché è uno dei dolci più... Continua »