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Spirali di sfoglia e cotto

Ciao!Questa settimana voglio chiuderla proponendovi un finger food invitante e ghiotto: le spirali di sfoglia e cotto!

Questa ricetta, semplice e veloce, è l’ideale per gli aperitivi con i vostri amici ma altrettanto ottima per dei buffet! Le spirali sono talmente golose e stuzzicanti che di sicuro conquisteranno i vostri commensali! Non ci vuole così tanto tempo per prepararle. Infatti bastano davvero pochissimi minuti per srotolare la pasta sfoglia, dividerla in striscioline ed avvolgere ciascuna nei bastoncini di prosciutto cotto. Il tutto verrà infornato fino a doratura delle spirali.

Spirali di sfoglia e cotto

Ingredienti:

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • una fetta spessa di prosciutto cotto
  • olio extravergine di oliva quanto basta
  • paprica dolce quanto basta

Spirali di sfoglia e cotto

 

Procedimento:

  • srotolare la pasta sfoglia e dividerla in tante striscioline di 2 cm ciascuna;
  • tagliare la fetta di prosciutto cotto in tanti bastoncini;
  • avvolgere ciascuna strisciolina di pasta sfoglia intorno ad un bastoncino di prosciutto cotto, formando appunto una spirale;
  • spennellare leggermente le spirali con un composto di olio extravergine di oliva e paprica dolce;
  • disporre su una teglia con carta forno ed infornare (forno già caldo) a 200° per 10 minuti circa o fino a doratura delle spirali;
  • sfornare, lasciar brevemente intiepidire e servire.

Queste spirali spariranno in men che non si dica. Magari potete servirle assieme a dei cocktail preparati da voi stessi per cui risulteranno ancor più stuzzicanti. E’ possibile utilizzare anche della mortadella al posto del prosciutto cotto oppure del salame; in tal caso potete creare delle spirali più corte.

Spero tanto che questa ricetta vi sia utile e se la provate, fatemi sapere.

A prestissimo con una nuova preparazione!

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