Rotolini di pane al forno
Questi rotolini sono davvero sfiziosi e, visto l’imminente arrivo delle festività, li consiglio quale ottima idea per finger-food o antipastino! La cottura è in forno; infatti vengono passati in forno a dorare e in modo da far sciogliere il formaggio all’interno! Insomma, uno stuzzichino velocissimo, assolutamente da provare! E spariranno in un batter d’occhio!
Vediamo come fare..
Ingredienti:
- 2 fette di pane per tramezzini (quelli rettangolari)
- 4-5 fette di prosciutto crudo
- un mazzetto di rucoletta
- 60 gr di brie
- olio extravergine d’oliva q.b.
- un cucchiaio di semi di papavero
Procedimento:
- innanzitutto tagliare le fette di pane per tramezzini in tre parti, tutte della stessa dimensione;
- assottigliarle passandoci sopra, delicatamente, il mattarello;
- stendere su ciascuna fetta il prosciutto crudo; poi il brie a pezzetti e infine distribuire le foglie di rucoletta;
- a questo punto arrotolare le fette in modo da formare degli involtini;
- disporli su una teglia con carta forno e spennellarli con un filo di olio extravergine d’oliva;
- se volete, spolverizzare gli involtini con dei semi di papavero (in alternativa dei semi di sesamo);
- infornare (forno già caldo) a 180° per 10 minuti o finchè non risulteranno dorati;
- sfornare, lasciar brevemente intiepidire e tagliare gli involtini in due parti in modo da ottenere dei rotolini (di dimensioni più piccole);
- servire caldi.
Ovviamente potete decidere di farcirli con i salumi che vi piacciono di più!
Spero vi sia utile…alla prossima!
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Ti aspetto
Mi piace,che bella idea!!!! :-))
Un abbraccione a presto e un meraviglioso Natale!!! <3
Grazie Daiana! E sereno Natale anche a te! bacioni!!