Ricette facili con peperoni

Oggi voglio proporvi una raccolta di ricette con uno dei protagonisti della nostra tavola: i peperoni! Rossi, gialli, verdi, con i peperoni si possono realizzare davvero tante buonissime ricette a dimostrazione della loro straordinaria versatilità. E sebbene siano un prodotto tipico dell’estate, è ormai consuetudine consumarli tutto l’anno. Ed eccola quì, la mia raccolta di ricette facili con peperoni, le mie preferite: dagli antipasti, ai primi, dai secondi ai contorni, si tratta di ricette gustose, saporite e semplicissime da realizzare.

Spero che la raccolta possa esservi utile!

Clicca sulla FOTO o TITOLO RICETTA e si aprirà il link con gli  ingredienti e procedimento!

Buona consultazione!

Antipasti

Crostini con peperoni e alici

Crostini con peperoni e alici

Ciao! Con la ricetta di oggi voglio inaugurare una serie di ricette che ho preparato per l’evento Cucinare Insieme del Forum di Cookaround dedicato, stavolta, alle idee buffet e che si terrà sabato-28 Febbraio! Voglio iniziare con un semplice stuzzichino, saporito e colorato: i crostini con peperoni e alici! I crostini,… Continua
Rotolini di peperoni con pane e alici

Rotolini di peperoni con pane e alici

Buondì cari amici! Eccomi con una nuova ricetta semplicissima e sfiziosissima, adatta per l’estate: i rotolini di peperoni con pane e alici. Si tratta di arrostire i peperoni, ridurli in falde, farcirli con pane e alici e arrotolarli in modo da creare dei rotolini. L’abbinamento dei vari ingredienti li rende… Continua

Primi piatti

Spaghetti con polpo e peperoni

Spaghetti con polpo e peperoni

Ciao! Oggi un primo piatto dall’accoppiata insolita: spaghetti con polpo e peperoni! Questo connubio l’ho sperimentato per la prima volta; ho trovato questa ricetta su un ricettario e l’ho voluta provare! Che dire? Per me è stata fantastica: un mare e terra insolito ma sicuramente piacevole. Inoltre lo considero un… Continua
Spaghetti vongole e peperoni

Spaghetti vongole e peperoni

Buondì carissimi amici! Eccomi con una nuova ricetta! Oggi un primo di mare davvero interessante e molto gustoso, assolutamente da provare: gli spaghetti vongole e peperoni! Avendo provato in passato la versione con le zucchine, ho voluto provare anche quella con i peperoni e girando in rete ho trovato la… Continua

Secondi piatti

Calamari con peperoni e olive

Calamari con peperoni e olive

Buondì cari amici! Oggi un secondo di mare davvero fantastico per sapori, profumi e colori: calamari con peperoni ed olive! Un piatto squisito ed invitante, facile da preparare! E poi che un profumino! Con semplici passaggi si può ottenere un secondo che piacerà a tutta la famiglia. Vediamo insieme la ricetta… Continua
Peperoni ripieni di patate

Peperoni ripieni di patate

Buondì cari amici! Chi mi segue sa che amo molto le verdure e gli ortaggi! Con l’arrivo dell’estate li amo ancor di più perché sono freschi di stagione e utili per tante gustosissime preparazioni! Oggi vi suggerisco i peperoni ripieni di patate, colorati, profumati e sfiziosi! Sono un contorno abbastanza… Continua
Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

Salve carissimi amici! Il Natale si avvicina! Siete pronti? Oggi voglio consigliarvi una buonissima idea per un secondo piatto davvero ghiotto e goloso: i peperoni ripieni di carne! Come detto, si tratta di una ricetta davvero gustosa poiché i peperoni fungono da contenitori di un ripieno di carne insaporito da altri… Continua
Peperoni al tonno

Peperoni al tonno

Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un contorno gustosissimo che riscuote sempre grande approvazione: i peperoni al tonno! E’ uno dei miei contorni preferiti! I peperoni al tonno sono molto saporiti ed è per questo che sono molto appetitosi! Si possono preparare sia in estate che in inverno;… Continua

Contorni

Peperoni con la mollica

Peperoni con la mollica

Una delle ricette della tradizione culinaria italiana (in particolare delle regioni del Sud) sono i peperoni con la mollica, un contorno molto saporito e facile da eseguire. Si tratta di cuocere i peperoni in padella facendoli ben ammorbidire e poi condirli con la mollica del pane raffermo (grattugiata) e altri… Continua
Peperoni saporiti al forno

Peperoni saporiti al forno

Buondì carissimi amici! Iniziamo questa settimana con una ricetta di un contorno sfiziosissimo: i peperoni saporiti al forno! Si tratta di peperoni che vengono tagliati in falde non troppo larghe, disposti in una teglia, conditi con vari ingredienti e aromi e cotti al forno: il risultato è davvero fantastico. E’ un contorno… Continua
Insalata di peperoni e pomodorini

Insalata di peperoni e pomodorini

Salve a tutti! E’ inutile dire che ci stiamo arrostendo! Volevamo l’estate? Eccola arrivata col suo carico di afa tropicale! E allora visto che bisogna mantenersi freschi e leggeri, prepariamo una bella insalata! Vi propongo  questa: insalata con peperoni e pomodorini! I peperoni per alcuni possono risultare indigesti…personalmente li adoro… Continua
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