Le patatine rustiche al forno sono stuzzicanti e super sfiziose da accompagnare a secondi di carne, ad un bel panino o da sgranocchiare con salse varie. Ho sempre amato le patatine formato rustiche dei grandi marchi. Erano le mie preferite. Ma come ottenerle a casa? Basterà avere a disposizione un taglia verdure con lama ondulata che permette di ottenere questa forma desiderata. Il resto è semplicissimo. Basterà cuocerle al forno condite con del rosmarino, un pizzico di sale ed un filo di olio extravergine di oliva. Voilà, patatine rustiche dorate, croccanti e sfiziose.
Vediamo come fare!
Ingredienti
- 4Patate
- q.b.Rosmarino
- 1 pizzicoSale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Teglia
- Carta forno
Preparazione
Innanzitutto pelare le patate e sciacquarle sotto acqua corrente. Tamponarle bene con panno carta e con l’apposito taglia verdure a lama ondulata tagliarle a fette sottili.
Prendere una teglia e foderarla con carta forno. Quindi sistemare le patate a fette. Condirle con aghi di rosmarino, un pizzico di sale ed un giro di olio extravergine di oliva.
Infornare (in forno pre-riscaldato) a 220° per 15-20 minuti o fino a doratura delle patatine. Sfornare, lasciarle brevemente intiepidire e voilà le patatine rustiche sono pronte per essere degustate!
Buon appetito!
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