Patate al prezzemolo

Le patate al prezzemolo sono un contorno gustoso da servire in accompagnamento a secondi di carne o di pesce. E’ una ricetta in cui le patate vengono condite con ingredienti semplici come cipolla, aglio, alloro e soprattutto prezzemolo. Sono saporite, profumate e possono essere degustate anche come piatto unico. La preparazione è davvero facile. Pochi e semplici passaggi per un contorno davvero super stuzzicante.
Vediamo insieme la ricetta completa!

patate al prezzemolo
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Patate (medie dimensioni)
  • 1/4Cipolle (a fette)
  • 1 spicchioAglio
  • 3 foglieAlloro
  • 1 mazzettoPrezzemolo
  • 1 pizzicoSale
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Innanzitutto pelare le patate, sciacquarle sotto acqua corrente e tamponarle bene con panno carta. Tagliarle a tocchetti.

  2. In una casseruola far soffriggere brevemente la cipolla e l’aglio a fettine in 4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Aggiungere le patate a tocchetti e farle rosolare a fuoco vivace per 2-3 minuti girandole spesso con un cucchiaio di legno. Unire le foglie di alloro.

  3. Versare un bicchiere di acqua tiepida e far cuocere con il coperchio a fiamma dolce fino a cottura delle patate che devono risultare morbide ma non sfatte. Verso fine cottura eliminare le foglie di alloro, aggiustare di sale e spolverizzare con il prezzemolo precedentemente tritato.

  4. Voilà, le patate al prezzemolo sono pronte per essere servite. Buon appetito!

Seguimi sui social!

Grazie per essere passato/a! Seguimi su Facebook, su Pinterest e Instagram . Basta cliccare “mi piace” e riceverai in anteprima tutte le mie ricette!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Facebook IconTwitter IconVisit Our Blog