Crostata morbida con ananas e panna

Crostata morbida con ananas e panna

Crostata morbida con ananas e panna, come fare bella figura con un dolce facile da realizzare, buono da mangiare e anche bello da vedere! E’ un dolce particolare poiché nella forma si presenta come una crostata per il fatto di usare lo stampo classico da crostata (quello con le scanalature)... Continua »
Crostata morbida ricetta base

Crostata morbida ricetta base

La crostata morbida ricetta base è davvero una bella scoperta! Facile e veloce da realizzare, è perfetta per la preparazione di un dolce un po’ particolare che ha la forma di una crostata ma che è torta morbida da decorare a proprio piacimento, con creme, frutta, panna, cioccolato. Viene chiamata... Continua »
Capocollo alla curcuma

Capocollo alla curcuma

Uno dei piatti preferiti della domenica è la costata di capocollo, un secondo di carne apprezzatissimo specie se la costata viene cotta alla griglia magari sui carboni ardenti. Un modo alternativo sta nel cuocerla al forno. Ammetto che non ha lo stesso sapore; tuttavia un modo per darle maggiore sapore... Continua »
Raccolta ricette piccola pasticceria

Raccolta ricette piccola pasticceria

Una delle tradizioni dei pranzi domenicali è senz’altro quella di servire a fine pasto la pasticceria mignon; infatti in un fine pranzo che si rispetti non può mancare il vassoio pieno di paste alla crema, paste secche o biscotti da degustare in accompagnamento con il caffè o un bicchierino di... Continua »
Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiola

Oggi una proposta davvero saporita e semplice da preparare: il petto di pollo alla pizzaiola! Un secondo di carne facilissimo che rappresenta un modo sfizioso e stuzzicante di consumare il petto di pollo. Infatti questo piatto piace davvero a tutti, sia a grandi che piccini. Inoltre è veloce da preparare,... Continua »
Calamari con carciofi e olive

Calamari con carciofi e olive

I calamari con carciofi e olive sono un secondo piatto squisito che abbina i sapori del mare con quelli della terra. Un connubio che adoro e che nasce come variante dei calamari con i peperoni che potete trovare cliccando quì. Il procedimento è abbastanza facile con tempi di cottura altrettanto... Continua »
Mousse al limone

Mousse al limone

La mousse al limone è una crema super facile e veloce da preparare, è a base di panna montata e si può utilizzare in svariati modi come farcitura di torte, crostate, piccola pasticceria; può essere anche consumata come dessert a fine pasto. La sua caratteristica sta nel fatto di essere... Continua »
Focacce e torte rustiche per pic-nic

Focacce e torte rustiche per pic-nic

Manca poco più di un mese alle festività Pasquali ed ho pensato di creare una raccolta di ricette squisitissime che possono esservi utili per il giorno di Pasquetta, giorno dedicato alle scampagnate, alle gite o ai pic-nic fuori porta, da trascorrere in armonia e compagnia con amici e parenti. Quali... Continua »
Torta rustica ai carciofi

Torta rustica ai carciofi

La torta rustica ai carciofi è una ricetta squisitissima, adatta per delle cene rustiche con amici, per buffet e feste o anche per pic-nic fuori porta. E’ preparata con un impasto a base di carciofi ridotti a crema e dal pancarrè, il tutto arricchito dai dadini di prosciutto cotto. Questa... Continua »
Gamberoni in padella

Gamberoni in padella

I gamberoni in padella sono un’ottima alternativa ai classici gamberoni al forno. Sono facilissimi da preparare e ci vogliono davvero pochissimi minuti per ottenere un secondo veloce ma gustoso. Questa ricetta è uno dei cavalli di battaglia di mio marito che ama prepararmeli spesso e volentieri e io li trovo... Continua »