Macedonia di anguria

Buona domenica! Che ne dite di una macedonia di anguria? L’anguria è un frutto di cui, personalmente, non posso fare a meno perché è dissetante, rinfrescante ed idratante!

E poi, diciamolo, ha tantissime proprietà benefiche per il nostro organismo!

E allora ecco una ricetta per poterla degustare piacevolmente.

Macedonia di anguria

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Ingredienti:

  • 3-4 fette di anguria
  • una pesca
  • un cucchiaio di granella di noci
  • un cucchiaio mandorle a lamelle
  • mezzo bicchierino di rum
  • un cucchiaio di zucchero
  • qualche fogliolina di basilico

Preparazione:

  • tagliare la polpa di anguria a dadini e metterli in una ciotola; sbucciare la pesca, tagliarla a cubetti unendoli all’anguria;
  • versare il rum ed aggiungere la granella di noci e le lamelle di mandorle;
  • aggiungere qualche fogliolina di basilico (in alternativa la menta) ed amalgamare il tutto;
  • mettere in frigo;
  • al momento di servire, aggiungere lo zucchero…

Gustosa, buona e salutare!

Bye bye

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