Buondì! Oggi voglio proporre una ricetta letteralmente “rubata” a Cookaround (sezione videoricette) che ho fatto e rifatto tantissime volte, sempre con grande approvazione: i gamberi gratinati!
Un secondo di mare facilissimo, sfiziosissimo, dai colori e sapori stupendi!
Gamberi gratinati
Ingredienti:
- 10 gamberi
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo tritato q.b.
- 3 cucchiai di pangrattato
- olio evo
- sale
Preparazione:
- lavare bene i gamberi e asciugarli con un panno carta;
- con l’aiuto delle forbici, aprirli sul dorso in modo da estrarre il budellino….incidere ancor piu’ in profondità allargandoli bene;
- preparare il trito di prezzemolo e aglio….in una ciotolina mescolarli insieme al pangrattato ed il sale;
- aprire i gamberi dove si è inciso, ungere la polpa con l’olio evo e farcirli con il trito;
- ungere una teglia e adagiare i gamberi….versarci un filo d’olio evo, un pizzico di sale ed infornare per 20 minuti a 180°;
- servire ben caldi.
Che dire? Uno spettacolo di sapore……
….grazie Cookaround!
Grazie per essere passato/a! Seguimi sulla mia fan page di Facebook! 
Basta cliccare “mi piace” e riceverai in anteprima tutte le mie ricette!
Seguimi anche su Pinterest, Google+, Twitter per tenerti sempre aggiornato.
Ti aspetto!