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Fusi d’ala di pollo con pomodorini

Salve!

Cercate un secondo piatto succulento e semplice da preparare?

Vi consiglio vivamente i fusi d’ala di pollo al pomodoro, un piatto straordinariamente godurioso, saporito, da leccarsi le dita!!

fusi d'ala di pollo con pomodorini

Ecco gli ingredienti:

  • una confezione di fusi d’ala di pollo
  • 15 pomodorini
  • 5-6 foglie d’alloro
  • 3-4 cucchiai d’olio evo
  • pizzico di sale
  • un bicchiere di vino
  • qualche fetta di cipolla

Preparazione:

  • spellare i fusi d’ala di pollo…..e qui apro una parentesi: non tutti spellano il pollo…io lo faccio per un gusto personale…per cui a voi la scelta!;
  • lavarli e asciugarli con un panno carta;
  • lavare e tagliare a metà i pomodorini;
  • in un tegame far soffriggere la cipolla in 3-4 cucchiai d’olio evo…quindi aggiungere i fusi d’ala di pollo, le foglie di alloro e far rosolare per 10-15 minuti;
  • versare mezzo bicchiere di vino da far sfumare;
  • unire i pomodorini e continuare la cottura a fuoco medio-basso mescolando di tanto in tanto e se necessario aggiungere un po’ di acqua….continuare la cottura fino a quando non si formerà un sughetto abbastanza ristretto; spegnere e servire.

N.B.: da mangiare rigorosamente con le mani!!

Ciao!

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