Ciao cari amici! State iniziando a pensare al menù delle feste? A tal proposito vorrei suggerirvi un antipastino molto goloso: i crostini con gorgonzola e prosciutto crudo!
Si preparano in un batter d’occhio e hanno un sapore sublime!
Vediamo come fare.
Crostini con gorgonzola e prosciutto crudo
Ingredienti:
- un filoncino di pane raffermo
- 5 fette di prosciutto crudo
- una confezione di gorgonzola dolce
Preparazione:
- tagliare il filoncino a fette e tostarle in forno per pochi minuti;
- nel frattempo lavorare il gorgonzola con una forchetta in modo da renderlo piu’ morbido quasi come una mousse;
- con l’aiuto di una tasca da pasticciere distribuire il gorgonzola sui crostini;
- tagliare a metà, nel senso della lunghezza, le fette di prosciutto crudo;
- arrotolarle su loro stesse in modo da creare delle piccole roselline;
- adagiare le roselline al centro di ogni crostino con gorgonzola e servire.
Davvero deliziosi!
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