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Crostini al salmone, stracchino e pepe rosa

Buondì cari amici! Oggi una delle mie ricette all’insegna della semplicità; voglio, infatti, consigliarvi dei crostini assolutamente deliziosi e stuzzicanti: i crostini al salmone, stracchino e pepe rosa!

Sono facili, dunque ottimi da preparare per l’aperitivo con i vostri amici! Sono altrettanto utili come antipasto o idea buffet. Provateli!

Crostini al salmone stracchino e pepe rosa

Crostini al salmone stracchino e pepe rosa

 

 

Ingredienti:

  • una confezione di salmone affumicato a fette
  • un filoncino di pane raffermo
  • un cucchiaio di pepe rosa in grani
  • maionese q.b.
  • una confezione di stracchino
  • olio evo (facoltativo)

Preparazione:

  • tagliare il filoncino di pane raffermo a fette;
  • farle tostare brevemente in forno a 180°;
  • farle intiepidire;
  • spalmare un velo di maionese sulle fette tostate;
  • adagiarci una fettina arrotolata di salmone affumicato;
  •  lavorare a mousse lo stracchino;
  • con l’aiuto di una tasca da pasticciere, distribuire lo stracchino sul salmone formando dei riccioli;
  • spolverizzare con dei grani di pepe rosa.

I crostini al salmone, stracchino e pepe rosa sono pronti per essere serviti….semplicemente magnifici!

 

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