Sono facili, dunque ottimi da preparare per l’aperitivo con i vostri amici! Sono altrettanto utili come antipasto o idea buffet. Provateli!
Crostini al salmone stracchino e pepe rosa
Ingredienti:
- una confezione di salmone affumicato a fette
- un filoncino di pane raffermo
- un cucchiaio di pepe rosa in grani
- maionese q.b.
- una confezione di stracchino
- olio evo (facoltativo)
Preparazione:
- tagliare il filoncino di pane raffermo a fette;
- farle tostare brevemente in forno a 180°;
- farle intiepidire;
- spalmare un velo di maionese sulle fette tostate;
- adagiarci una fettina arrotolata di salmone affumicato;
- lavorare a mousse lo stracchino;
- con l’aiuto di una tasca da pasticciere, distribuire lo stracchino sul salmone formando dei riccioli;
- spolverizzare con dei grani di pepe rosa.
I crostini al salmone, stracchino e pepe rosa sono pronti per essere serviti….semplicemente magnifici!
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