Buondì!
Siamo a Carnevale, una ricorrenza molto amata dai bambini perchè colorata e giocosa! Dal punto di vista culinario, sono tanti i dolci tradizionali del Carnevale: le castagnole, le chiacchiere e via dicendo!
Per questa simpatica ricorrenza ho deciso di proporre delle ciambelline coloratissime che richiamano la classica maschera di Arlecchino e che certamente piaceranno molto ai vostri bambini…infatti le ho chiamate ciambelline Arlecchino!
Ingredienti per 15 ciambelline:
- 350 gr farina
- 200 gr zucchero
- 200 gr di burro morbido
- 4 uova
- 2 cucchiai di latte
- una bustina di vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- stampi per ciambelline
- coloranti alimentari
Preparazione:
- in una ciotola lavorare lo zucchero ed il burro morbido con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso;
- aggiungere una ad una le uova, mescolando;
- dopo di che, aggiungere la farina setacciata, il lievito per dolci, il latte e la vanillina ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo;
- dividere l’impasto in 4 parti e in ognuna versarci qualche goccia di colorante alimentare (io ho usato il rosso, l’arancione, il verde e l’azzurro), mescolando bene in modo da far prendere un colore omogeneo;
- ungere di burro gli stampi per ciambelline;
- versarci i composti colorati alternando i vari colori a vostro piacimento;
- infornare a 180° per 20-25 minuti;
- sfornare, lasciar brevemente intiepidire e sformare.
Carine, colorate e morbidissime!
Buon Carnevale! 
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