Ciambella fredda alla panna

Buondì cari amici! Cosa ne dite di qualcosa di dolce e fresco? Ecco la ciambella fredda alla panna! Una ricetta semplicissima trovata tanti anni fa sul ricettario annesso al primo robot da cucina comprato da mia madre! Insomma una ricetta d’epoca! Scherzo! 

Vediamo insieme come procedere.

Ingredienti:

• 1/2 litro panna liquida zuccherata
• 50 gr nocciole tritate
• 80 gr cioccolato fondente
• 5 biscotti secchi

Preparazione:

•  montare la panna molto fredda con delle fruste elettriche;
• tritare il cioccolato fondente ed i biscotti;
• unire il trito di nocciole, di cioccolato e di biscotti alla panna ed amalgamare molto lentamente;
• versare il composto in uno stampo per ciambella livellando bene;
• mettere nel freezer per 2 ore in modo da farla indurire bene;
• mezz’ora prima di servirla, toglierla dal freezer, sformarla e decorarla con nocciole tritate e scagliette di cioccolato fondente.

Semplice e pannosa! 

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