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Ciambella al cioccolato

Buondì carissimi amici! Oggi voglio suggerire una ricetta dolce per chi, come me, è alle prime armi con i dolci: la ciambella al cioccolato!

Oltre ad essere semplicissima da fare, è soprattutto buonissima da gustare specie a colazione davanti ad un tazzone di caffè-latte in cui inzuppare le fette! 

Vediamo insieme quali sono gli ingredienti ed il procedimento!

Ingredienti:

  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 50 gr di burro
  • 40 gr di cacao in polvere
  • 1 bicchiere di latte
  • una bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

 

Procedimento:

  • in una ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino a formare un composto liscio e cremoso;
  • aggiungere la farina, il cacao, il burro fuso, il latte e mescolate con le fruste elettriche;
  • sciogliere il lievito con un po’ di latte e versarlo nel composto mescolando bene;
  • a parte montare gli albumi e aggiungerli all’impasto mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto;
  • imburrare uno stampo per ciambella ed infarinarlo; versare il composto cercando di livellarlo scuotendo delicatamente lo stampo su una spianatoia;
  • infornare (forno pre-riscaldato) a 180° per 35 minuti e fare in ogni caso la prova stecchino per accertare che all’interno la ciambella sia cotta;
  • sfornare, lasciare intiepidire e sformare la ciambella.

Se volete potete spolverizzarla con dello zucchero a velo.

A presto con nuove ricette!

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Una risposta a “Ciambella al cioccolato”

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