Buondì carissimi amici! Oggi voglio suggerire una ricetta dolce per chi, come me, è alle prime armi con i dolci: la ciambella al cioccolato!
Oltre ad essere semplicissima da fare, è soprattutto buonissima da gustare specie a colazione davanti ad un tazzone di caffè-latte in cui inzuppare le fette!
Vediamo insieme quali sono gli ingredienti ed il procedimento!
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 50 gr di burro
- 40 gr di cacao in polvere
- 1 bicchiere di latte
- una bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
- in una ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino a formare un composto liscio e cremoso;
- aggiungere la farina, il cacao, il burro fuso, il latte e mescolate con le fruste elettriche;
- sciogliere il lievito con un po’ di latte e versarlo nel composto mescolando bene;
- a parte montare gli albumi e aggiungerli all’impasto mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto;
- imburrare uno stampo per ciambella ed infarinarlo; versare il composto cercando di livellarlo scuotendo delicatamente lo stampo su una spianatoia;
- infornare (forno pre-riscaldato) a 180° per 35 minuti e fare in ogni caso la prova stecchino per accertare che all’interno la ciambella sia cotta;
- sfornare, lasciare intiepidire e sformare la ciambella.
Se volete potete spolverizzarla con dello zucchero a velo.
A presto con nuove ricette!
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Ti aspetto!
Questa la preparerò per la colazione di domani.