Fiori di zucca ripieni al tonno

Fiori di zucca ripieni al tonno

Ciao amici carissimi! Oggi si frigge! Cosa? Dei bei fiori di zucca ripieni al tonno! Una vera prelibatezza! E confesso che sono spariti in un attimo! Insomma hanno avuto un successone! Già i semplici fiori fritti sono una bontà, ripieni ancor di più! Ve li consiglio visto che siamo in... Continua »
Fiori al prosciutto

Fiori al prosciutto

Buondì cari amici! Vi va di preparare insieme uno stuzzichino gustoso e sfizioso? Ecco i fiori al prosciutto, deliziosi finger-food a base di prosciutto e ricotta, freschi, stuzzicanti e adatti all’estate, da servire per aperitivi o anche buffet! Si preparano davvero in poche mosse e saranno apprezzati dai vostri commensali.... Continua »
Crostini alici e pomodorini

Crostini alici e pomodorini

Salve a tutti! Oggi una ricettina velocissima all’insegna del riciclo e della semplicità per preparare un finger-food stuzzicante e goloso: i crostini alici e pomodorini. Se infatti avete del pane raffermo (filoncini per esempio) quale miglior modo per riciclarlo se non quello di preparare dei crostini da degustare in famiglia... Continua »
Polpette di fagioli

Polpette di fagioli

Buondì cari amici! Chi mi segue sa che amo le polpette e per questo oggi voglio condividere con voi la ricetta delle polpette di fagioli che ritengo siano di una di squisitezza infinita! I fagioli che ho utilizzato sono i cannellini e per quanto riguarda la cottura delle polpette ho... Continua »
Focaccine zucchine e cacioricotta

Focaccine zucchine e cacioricotta

Buondì carissimi amici! Eccomi con una nuovissima ricetta! Oggi vi propongo delle sfiziosissime focaccine zucchine e cacioricotta, ideali per i vostri buffet o aperitivi! Per l’impasto delle focaccine ho utilizzando la farina di semola che uso spesso e volentieri per focacce o pizze. Per la farcitura ho optato per un... Continua »
Ventagli al radicchio

Ventagli al radicchio

Bentrovati carissimi Amici! Che ne dite di preparare qualcosa di rustico? Oggi voglio proporvi i ventagli al radicchio, sfiziosi e saporiti, da offrire ai vostri amici come aperitivo o come antipasto. Sono ottimi anche per dei buffet. La forma a ventaglio li rende molto invitanti e stuzzicanti. Insomma sono assolutamente... Continua »
Tramezzini fave e burrata

Tramezzini fave e burrata

Bentrovati cari amici! Dopo qualche giorno di assenza, ricominciamo preparando uno stuzzichino con un ingrediente di stagione: i tramezzini fave e burrata! Si tratta di una ricetta gustosissima da servire come antipasto o finger food, adatto per qualsiasi occasione. Naturalmente la ricetta è caratterizzata dalla stagionalità delle fave verdi. Quindi... Continua »
Crocchette di cavolfiore

Crocchette di cavolfiore

Bentrovati cari Amici! Questa settimana voglio dedicarla alle verdure o meglio a come prepararle in maniera sfiziosa e gustosa! Iniziamo con delle golosissime crocchette di cavolfiore! Il titolo dice già tutto. Si tratta di crocchette che vengono preparate con il cavolfiore, una delle verdure di stagione! Facilissime da preparare, sono... Continua »
Tortine rustiche al salmone

Tortine rustiche al salmone

Ciao cari Amici e bentrovati! Come avete passato il Natale? E i vostri menù? Spero sia andato tutto bene! Ora prendiamoci qualche giorno di pausa per smaltire gli eccessi del Natale! Nel frattempo, però, voglio condividere con voi una ricettina per un sfizio davvero stuzzicante in vista del cenone di... Continua »
Rotolini di prosciutto al riso

Rotolini di prosciutto al riso

Buongiorno a tutti carissimi Amici! Eccomi quì con una nuova ricetta! Non so voi ma a me piacciono tanto gli stuzzichini; solitamente, se ho degli ospiti ma anche in famiglia, mi piace riempire la tavola di tanti antipastini, che siano il più possibile colorati,  sfiziosi e soprattutto invitanti! Oggi voglio... Continua »