Cavolfiori fritti

Cavolfiori fritti

Ciao carissimi amici! L’estate è ormai alle porte e presto dovremo abbandonare le verdure consumate finora per dar spazio a quelle di stagione. Prima di fare questo, voglio proporvi una ricetta sfiziosissima, una delle mie preferite: i cavolfiori fritti! Che dire? Gustosi, squisiti, stuzzicanti, i cavolfiori fritti sono un contorno... Continua »
Patate al parmigiano e rosmarino

Patate al parmigiano e rosmarino

Le patate al parmigiano e rosmarino sono davvero sfiziose e squisite. Ottime come contorno o come finger-food, sono facilissime da preparare. La loro caratteristica è che sono condite con parmigiano grattugiato e rosmarino sminuzzato. La cottura è in forno, per cui abbastanza... Continua »
Involtini di radicchio con scamorzine

Involtini di radicchio con scamorzine

Buondì cari amici! Oggi voglio proporvi una ricetta stuzzicante e golosa che può essere preparata e servita come antipasto ma anche come finger food in buffet o aperitivi: gli involtini di radicchio con scamorzine! Si tratta di creare con le foglie di radicchio degli sfiziosissimi involtini farciti con delle fettine... Continua »
Polpette di broccoli e patate al forno

Polpette di broccoli e patate al forno

Buongiorno cari amici! Oggi una ricetta davvero deliziosa che in famiglia è piaciuta un sacco: le polpette di broccoli e patate al forno! I broccoli sono un prodotto di stagione. Ne avevo da consumare ma non volevo fare il solito piatto di verdura lessa, per cui ho pensato di utilizzarli,... Continua »
Quadrotti di sfoglia radicchio e speck

Quadrotti di sfoglia radicchio e speck

Buondì carissimi amici e buon 2017. Inizia anche per me un nuovo anno di ricette che voglio condividere con voi e che spero vi possano essere utili. La ricetta di oggi è uno stuzzichino sfiziosissimo: i quadrotti di sfoglia radicchio e speck. Manca ancora una festività natalizia all’appello e quindi... Continua »
Idee sfiziose per cenone Capodanno

Idee sfiziose per cenone Capodanno

Buondì cari amici! Ormai siamo agli sgoccioli. Anche quest’anno è volato! Ma adesso è il momento di pensare a cosa preparare per il buffet di San Silvestro; per questo ho creato una raccolta di ricette e idee sfiziose per cenone Capodanno. Idee invitanti, stuzzicanti, appetitose e soprattutto facili da fare!... Continua »
Cestini di sfoglia con carciofi e cotto

Cestini di sfoglia con carciofi e cotto

Buondì cari amici! Ci siamo quasi, tra due giorni è Natale! Nell’augurarvi un buon Natale, colgo l’occasione per condividere con voi questa ricetta sfiziosa per un antipasto o finger food davvero stuzzicante: i cestini di sfoglia con carciofi e cotto! Si tratta di miniquiche preparati con la pasta sfoglia che... Continua »
Taralli alla curcuma e semi di lino

Taralli alla curcuma e semi di lino

Bentrovati cari amici! Vi piacciono i taralli? A me tanto! A dirla tutta, mi piacciono talmente tanto che posso far fuori in un batter d’occhio tutti quelli che ho a disposizione! Giusto per non farmi mancare nulla ho preparato questi squisitissimi taralli alla curcuma e semi di lino, davvero stuzzicanti,... Continua »
Crostini zucchine pomodori e cacioricotta

Crostini zucchine pomodori e cacioricotta

Salve carissimi amici! In estate mi piace tantissimo pensare a ricettine stuzzicanti che possono essere utili da servire come aperitivo in famiglia o anche per buffet all’aperto; stavolta ho pensato a dei crostini zucchine pomodori e cacioricotta, davvero sfiziosi e saporiti! I crostini sono l’idea più immediata per riciclare il... Continua »
Rotolini di peperoni con pane e alici

Rotolini di peperoni con pane e alici

Buondì cari amici! Eccomi con una nuova ricetta semplicissima e sfiziosissima, adatta per l’estate: i rotolini di peperoni con pane e alici. Si tratta di arrostire i peperoni, ridurli in falde, farcirli con pane e alici e arrotolarli in modo da creare dei rotolini. L’abbinamento dei vari ingredienti li rende... Continua »