Cestini di parmigiano con lenticchie e salsiccia

Cestini di parmigiano con lenticchie e salsiccia

Mancano davvero pochi giorni alla fine dell’anno e un po’ tutti siamo alla ricerca di un’idea particolare o sfiziosa per il cenone. Per questo motivo ho pensato a dei buonissimi cestini di parmigiano con lenticchie e salsiccia, assolutamente ben auguranti, sfiziosi e adatti per il buffet di fine anno. Nei... Continua »
Stelline di formaggi con cipolle caramellate

Stelline di formaggi con cipolle caramellate

Visto che siamo sotto le feste, ho pensato di proporvi un’idea carina e sfiziosa per degustare le cipolle caramellate: le stelline di formaggio con cipolle caramellate! Si tratta di utilizzare le cipolle caramellate in accompagnamento ai formaggi stagionati come i pecorini ed il parmigiano in formato per aperitivi o finger... Continua »
Alberelli di pancarrè

Alberelli di pancarrè

Ecco un’idea carina e scenografica per delle tartine da servire come antipasto, aperitivo o finger food durante le feste di Natale: gli alberelli di pancarrè! Si tratta di ricavare delle tartine a forma di alberelli di natale da fette di pancarrè per tramezzini, farcirle con del prosciutto cotto e decorarle... Continua »
Cestini di carciofi ripieni

Cestini di carciofi ripieni

I cestini di carciofi ripieni sono un’idea sfiziosissima per un antipasto o per un finger food in vista delle festività. I carciofi fungono da cestini e vengono farciti al loro interno con un composto a base di dadini di pane per tramezzini e pancetta dolce. Sono davvero stuzzicanti e rappresentano... Continua »
Polpette di ricotta e basilico

Polpette di ricotta e basilico

Polpette di ricotta e basilico, ricetta stuzzicante, utile per aperitivi o buffet. Si tratta di polpette preparate utilizzando la ricotta ed il basilico, connubio davvero sfizioso per sapore e gusto. La ricetta è facilissima da eseguire: basterà frullare gli ingredienti, formare le polpette con il composto ottenuto e friggerle in... Continua »
Involtini di melanzane con mozzarella

Involtini di melanzane con mozzarella

Involtini di melanzane con mozzarella, contorno davvero sfizioso, da preparare in pochissimi minuti Per chi ama le verdure grigliate, questa ricetta è davvero una squisitezza, un modo semplice e veloce per degustare le melanzane. Basterà grigliare le fette di melanzane, farcirle con della mozzarella creando degli involtini e condirle con... Continua »
Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Con le melanzane si possono preparare tantissime ricette! Tra le tante ci sono le pizzette di melanzane o meglio finte pizzette; si tratta di utilizzare le fette di melanzane come se fossero delle pizzette e come tale condirle a proprio piacimento. Il risultato è ottenere un contorno buonissimo e sfiziosissimo... Continua »
Girelle rustiche con speck e zucchine

Girelle rustiche con speck e zucchine

Le girelle rustiche con speck e zucchine sono degli stuzzichini davvero appetitosi e gustosi che possono essere serviti in vista di feste o buffet estivi oppure semplicemente in accompagnamento ad aperitivi sfiziosi. L’abbinamento speck e zucchine è favoloso. In questo caso le zucchine vengono precedentemente grigliate e poi utilizzate per... Continua »
Involtini di gamberoni e zucchine

Involtini di gamberoni e zucchine

Oggi voglio proporvi una ricetta molto sfiziosa, un classico dell’estate: gli involtini di gamberoni e zucchine! E’ una ricetta molto conosciuta che si puo’ trovare facilmente in rete. Anch’io voglio consigliarveli visto che sono davvero gustosi ed invitanti. Inoltre sono facilissimi da preparare! Gli involtini di gamberoni e zucchine possono... Continua »
Bruschette con peperoni salsiccia e pomodorini

Bruschette con peperoni salsiccia e pomodorini

In questo periodo mi ritrovo spesso con del pane in esubero. Per cui uno dei modi più stuzzicanti per consumarlo è quello di preparare delle bruschette. Confesso che in estate ne preparo tante, specie a cena: un’insalata e delle bruschette e voilà la cena è fatta. Oggi voglio proporvi le... Continua »