Ciao cari amici! L’antipasto di melone e prosciutto crudo è un evergreen delle tavole italiane; non passa mai di moda, piace a tutti e servendolo si ha la certezza di soddisfare i propri ospiti! Insomma non bisogna mai farlo mancare! Aggiungendo la feta si dà un tocco di sapore in piu’ che esalterà il già favoloso connubio melone-crudo! Ecco quindi l’antipasto di melone, prosciutto crudo e feta!
Io l’ho presentato sotto forma di spiedino.
Antipasto di melone, prosciutto crudo e feta
Ingredienti:
- mezzo melone giallo tagliato a fette
- 5-6 fette prosciutto crudo
- 5 quadrotti di feta
Preparazione:
- dalle fette di melone ho ricavato delle mezze-lune con l’aiuto di una apposita formina;
- ho poi tagliato le fette di prosciutto in fettine piu’ corte;
- quindi ho infilzato il melone nello spiedino alternandolo con il prosciutto crudo.
Ho disposto sul piattino, adagiando, tra uno spiedino e l’altro, i quadrotti di feta e decorando al centro con un ciuffetto di basilico!
Semplicissimo!
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