TORTA OROLOGIO …A NEW YORK
Un po’ strano il nome di questa torta vero? Ma non sapevo proprio come chiamarla…è per il compleanno di una ragazza appassionata di orologi, che ama New York!
E allora l’unica cosa che mi è venuta in mente,è stata quella di fare la silhouette del simbolo per eccellenza della città sul quadrante dell’orologio…un Rolex per l’esattezza 🙂
I brillantini che circondano l’orologio sono delle palline di pasta di zucchero fatte con uno stampo in silicone per perle,che, dopo averle spennellate con della colla edibile, ho spolverizzato con del glitter per torte.La base è una red velvet cake,torta di velluto rossa letteralmente,farcita con frosting al formaggio e crema al burro meringata sotto la copertura in pasta di zucchero.Molto bello l’effetto sotto la luce che fa brillare i glitter!
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