Torta Carrozza di Cenerentola
La carrozza di Cenerentola è un sogno per qualsiasi bimba…una zucca che si trasforma in carrozza, per portare al ballo la sfortunata fanciulla accompagnata dai suoi amici topini… Ma nella fantasia di ogni donna, Cenerentola rappresenta i sogni che si avverano..sarà forse per questo che la mamma di Benedetta, che compie 2 anni, ha scelto questo tema per la torta della sua bimba!
La torta inferiore è un pan di spagna,con bagna al liquore Strega,con doppia farcitura di crema pasticcera alla Nutella e crema chantilly alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente.Sotto la copertura in pasta di zucchero,uno strato di crema al burro meringata alla mandorla.Il piano superiore è una dummy e il topper (la carrozza) una palla di polistirolo rivestita in pasta di zuchero che poi ho spruzzato con uno spray perlescente.
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