Questa è la mia prima torta che faccio per un battesimo.E’per una bimba dolcissima e quindi lavorare con il rosa…che è il mio colore preferito…
Molto romantica e vaporosa,  era la prima volta che usavo questa tecnica “ruffle”e all’inizio ho avuto un po’ di panico quando, dopo averla finita, ho visto che i volantini cadevano giù…fortunatamente sono riuscita a sistemarla, forse avrei dovuto farli un po’ più corti,non ho tenuto conto della forza di gravità


La torta inferiore è un pan di spagna bagnato allo strega con crema chantilly e crema al cioccolato fondente,mentre quella superiore è una chiffon cake con bagna alla crema di limoncello farcita con camy cream gocce di cioccolato bianco e fragole fresche

Torta Battesimo

TORTA BATTESIMO
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