Svegliarsi la mattina, con il profumo di cornetti caldi che proviene dalla cucina, credo sia una delle cose…
Il clafoutis alle prugne è una variante del più conosciuto e classico clafoutis alle ciliege, un dessert francese…
Quest’anno gli alberi di albicocche del giardino di mio padre ci hanno regalato tanti bellissimi frutti dolci e…
La ricetta per fare queste tortine di albicocche l’ho trovata su un vecchio ricettario di una nota marca…
Visto che siamo nella piena stagione, cercavo delle ricette con le fragole, avevo trovato dei muffin, poi mi…
Moka chiffon cake….un ciambellone al caffè e cioccolato, soffice come una nuvola, con una irresistibile glassa al caffè…mmmm…
La bagna per dolci è un elemento basilare nella pasticceria, serve a rendere più morbida, umida e profumata…
Il carbone dolce della Befana…quanti ricordi! 🙂 Cosa ti porta la Befana quest’anno? Cenere e carboni! Quante…
Le frittelle di mela sono il classico dessert da preparare quando ci viene quella voglia di dolce, ma…
Encore macarons? Je les adore! In cucina non si butta via niente,si sa…e mi erano giusto avanzati degli…
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