Crea sito

zucchero a velo

Sporcamuss Sfogliatine Alla Crema

di

Sporcamuss sfogliatine alla crema

Sporcamuss sfogliatine alla crema pasticcera… semplicemente deliziose ūüėõ Facilissime da preparare, basta un rotolo di pasta sfoglia gi√† pronta,¬† della crema pasticcera o diplomatica e voil√† il dolce della domenica √® pronto in men che non si dica! Tipici della pasticceria barese, il nome letteralmente tradotto significa sporca labbra, poich√© √® inevitabile gustarle senza sporcarsi […] Continua a leggere…

Plumcake al Limone e Yogurt

di

Plumcake al Limone e Yogurt

Il plumcake al limone e yogurt √® il dolce classico per la colazione di tutti i giorni.Semplice ma delizioso, il gusto fresco del limone si sente appena mentre lo yogurt alla vaniglia dona profumo e morbidezza all’impasto. Pochi accorgimenti nella preparazione vi daranno un ¬†risultato sorprendente per questa ricetta, sinceramente uno dei plumcake pi√Ļ buoni […] Continua a leggere…

Torta della Nonna

di

Torta della nonna

La torta della nonna √® un dolce delicato e delizioso: due strati di fragrante pasta frolla che racchiudono una golosa crema pasticcera profumata alla vaniglia, con una pioggia abbondante di pinoli e zucchero a velo sulla superficie! Tipico della cucina fiorentina, ma anche molto in uso in Liguria, √® la classica torta della domenica, da […] Continua a leggere…

Pasta Frolla al Cacao

di

Pasta Frolla al Cacao

La pasta frolla al cacao √® una deliziosa variante alla classica pasta frolla tradizionale. Ottima per realizzare crostate¬†o biscotti¬†o piccola pasticceria. Questa √® la ricetta del maestro pasticcere Luca Montersino, una garanzia e di sicura riuscita! Pasta Frolla al Cacao INGREDIENTI: 235 g di farina 00 15 g di cacao amaro in polvere 150 g […] Continua a leggere…

Choux al Mascarpone

di

Clicca sull'immagine per ingrandirla

La ricetta di questi choux al mascarpone ¬†√® stata ispirata guardando un video dello chef francese Bruno Albouze che io personalmente adoro! Lui per√≤ li ha farciti con una chantilly ottenuta con panna fresca e panna acida, io li ho voluti provare invece con una crema al mascarpone e panna frasca aromatizzata alla vaniglia. Un […] Continua a leggere…

Mini Pavlova alle Fragole

di

Mini Pavlova alleFragole

Mi intriga molto questo dolce…gusci di meringa che racchiudono un ripieno soffice e goloso di mousse di cioccolato bianco e una pioggerella di pezzi di fragole a contrastare sia visivamente sia nel gusto! Queste mini pavlova alle fragole io le chiamo “dolci furbette”, perch√® si possono tranquillamente preparare qualche giorno in anticipo e tenere in […] Continua a leggere…

Ciambellone al Succo di Mela

di

Ciambellone al succo di mela

Un dolce da colazione √® sempre un “must”nella pasticceria casalinga, e questo ciambellone al succo di mela √® davvero un ottimo motivo per iniziare bene la giornata! In pratica ho sostituito la parte liquida della ricetta, in genere acqua o latte, con del freschissimo succo di mela ottenuto col mio estrattore Micro Juicer Philips:¬†il risultato […] Continua a leggere…

Tortine Sofficissime alle Mele e Cocco

di

Tortine sofficissime alle mele e cocco

Queste tortine sofficissime alle mele e cocco sembrano uscite dal mondo incantato delle favole…sono cos√¨ leggere e deliziose! La casa si √® riempita di un incredibile profumo quando le ho preparate, sono davvero velocissime da fare, se non avete la teglia per tortine potrete tranquillamente prepararle in una teglia unica o in uno stampo per […] Continua a leggere…

Clafoutis alle Prugne

di

Clafoutis alle prugne

Il clafoutis alle prugne √® una variante del pi√Ļ conosciuto e classico clafoutis alle ciliege, un dessert francese molto semplice da realizzare, con una pastella simile a quella delle cr√™pes, che va a coprire la frutta fresca sistemata in una pirofila da forno. Il contrasto tra la dolce cremosit√† della torta e la frutta vi […] Continua a leggere…

↓