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COCCO

Gelato al Cocco

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Gelato ala Cocco

Gelato al cocco…ed è subito estate! Goloso, avvolgente, cremosissimo, una vera goduria per il palato 🙂 Prepararlo è davvero semplicissimo, e sapere che l’abbiamo fatto in casa, con ingredienti freschi e scelti da noi, lo rende ancora più gustoso. Un consiglio che mi sento di darvi è quello di usare il destrosio e la farina […] Continua a leggere…

Latte di Cocco

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Latte di Cocco

Preparare il latte di cocco in casa con l’estrattore Micro Juicer Philips è davvero semplice e veloce! Il latte di cocco è una bevanda golosa adatta anche alla preparazione di piatti sia dolci che salati, ricco di sostanze nutritive come vitamine e sali minerali, ha un’alta percentuale di grassi ed è indicato per combattere la gastrite […] Continua a leggere…

Tortine Sofficissime alle Mele e Cocco

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Tortine sofficissime alle mele e cocco

Queste tortine sofficissime alle mele e cocco sembrano uscite dal mondo incantato delle favole…sono così leggere e deliziose! La casa si è riempita di un incredibile profumo quando le ho preparate, sono davvero velocissime da fare, se non avete la teglia per tortine potrete tranquillamente prepararle in una teglia unica o in uno stampo per […] Continua a leggere…

Ganache al Latte di Cocco

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Ganache al latte di cocco

La ganache al latte di cocco è una golosa variante alla famosissima e più classica crema ganache cioccolato e panna.Si dice che la crema ganache sia stata creata per errore da un apprendista pasticcere in Francia, che per sbaglio rovesciò della panna bollente su del cioccolato, il capo pasticcere lo insultò con l’appellativo di “ganache” […] Continua a leggere…

Tortine Soffici Fragole e Cocco

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Tortine Soffici Fragole e Cocco

Visto che siamo nella piena stagione, cercavo delle ricette con le fragole, avevo trovato dei muffin, poi mi è venuta l’idea di provare queste tortine soffici con fragole e cocco, ripensando a queste tortine all’arancia che avevo già fatto e che mi erano piaciute tantissimo, perchè sono senza burro e rimangono soffici anche il giorno […] Continua a leggere…

Plumcake al cocco e gocce di cioccolato

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PLUMCAKE AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO

La caratteristica di questo plumcake al cocco con gocce di cioccolato è quella che…le gocce non affondano!!!!! Quante volte vi sarà capitato di ritrovarvi tutte le gocce sul fondo del dolce? A me tantissime,ma con questa ricetta non vi succederà più per via della consistenza dell’impasto e del metodo di lavorazione dello stesso, che è […] Continua a leggere…

Bon Bon al Cocco

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BON BON AL COCCO

Veramente semplicissima e golosa,questa ricetta me l’ha passata una mia cara cugina,quando si ha poco tempo per preparare un dessert sfizioso e d’effetto,questi bon bon al cocco sono l’ideale!La ricetta prevede di usare la stessa quantità di ingredienti: ricotta, zucchero e farina di cocco ma si può diminuire la quantità dello zucchero in base ai […] Continua a leggere…

Torta al cocco

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TORTA AL COCCO

Questa torta al cocco o coconut cake che dir si voglia, deve essere provata almeno una volta da chi come me è un amante del cocco! E’ davvero deliziosa,ha una consistenza vellutata che si scioglie in bocca,non la classica torta stopposa ottenuta con la farina di cocco…il segreto di questa torta è dato proprio da […] Continua a leggere…

Cupcakes di primavera

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CUPCAKES DI PRIMAVERA

Chissà perchè quando penso alla primavera, mi vengono in mente le margherite 🙂 Tempo fa,avevo preso dei pirottini di carta a quadretti verdi e ho avuto l’ispirazione per queste cupcakes decorate con un frosting al cioccolato bianco e margherite in pasta di zucchero. Cupcakes di primavera INGREDIENTI: Per 12 cupcakes 2 uova grandi 180 g […] Continua a leggere…

Cioccolatini al Cocco

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CIOCCOLATINI AL COCCO

Non avevo mai provato a farli…i cioccolatini intendo,cosi’ quando ho visto gli stampi a forma di cuore non ho resistito,e visto che ormai siamo in prossimità della festa di San Valentino, li ho presi! 😀 Una volta che si prende dimestichezza a temperare il cioccolato ci si può sbizzarrire a prepararli in mille modi.Oggi vi […] Continua a leggere…

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