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Rice Krispie Treat

Era da tempo che volevo provare a fare il Rice Krispie Treat, barrette di riso soffiato e….marshmallows! Sono rimasta sempre incuriosita quando in TV vedevo quelle mastodontiche strutture costruite dal Boss delle torte in questo “materiale”… di cosa saprà, mai mi chiedevo!Cosi’,quando ho dovuto fare questa torta,mi serviva qualcosa di leggero e nello stesso tempo goloso per fare le mazzette di banconote e ho deciso di provare questa ricetta.Naturalmente,l’ho già detto in altre occasioni,un sito che mi ispira fiducia e che non mi ha mai tradito è quello di Stephanie e qui ho trovato questa splendida ricetta che volendo potrete proporre come goloso spuntino per i vostri bimbi e perchè no anche per noi 😉Rice Krispie Treat

Rice Krispie Treat

INGREDIENTI:

  • 150 g di riso soffiato
  • 40 g di burro
  • un pizzico di sale
  • 285 g di Marshmallows
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza fialetta di aroma vaniglia

PREPARAZIONE:

Imburrare una teglia rettangolare,io ho usato una 20 x 30 e ho coperto il fondo con carta da forno.Versate il riso soffiato in una grande ciotola imburrata anche questa.Sciogliete il burro a bagnomaria con il sale,aggiungete i Marshmallows  e mescolate con un cucchiaio per farli sciogliere.Aggiungete la vaniglia e versate sui cereali mescolando e cercando di ottenere un composto omogeneo.Versatelo subito nella teglia imburrata livellando bene e lasciate asciugare alcune ore,(io l’ho preparato al mattino e la sera era pronto) a temperatura ambiente.Tagliare in barrette o usarlo per scolpire o modellare soggetti che poi verranno ricoperti in pasta di zucchero.

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  • Rice Krispie Treat
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4 Risposte a “Rice Krispie Treat”

  1. Queste sono le torte furbe che non si spatasciano, allora?
    Hai svelato il mistero…
    Interessante da scolpire… che dici, provo?

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