Biscotti natalizi
INGREDIENTI:
- 150 g di burro
- 75 g di zucchero a velo
- 1 uovo intero grande
- 225 g di farina 00
- 1/2 cucchiaino di lievito
- un pizzico di sale
- Aromi (vaniglia,limone,arancio,mandorla,cannella o quello che preferite)
PREPARAZIONE:
Montare il burro a crema con lo zucchero con l’aiuto di un frullino elettrico o nella planetaria con la frusta a foglia.Aggiungere l’uovo intero e continuare a mescolare fino a che è perfettamente incorporato,aggiungere l’aroma preferito.Unite la farina precedentemente miscelata con il lievito e il sale setacciandola nell’impasto. A questo punto inserire la frolla nella spara-biscotti e “sparateli” su una teglia antiaderente senza carta-forno.Cuoceteli in forno pre-riscaldato a 180° per 15-20 minuti dipende dal vostro forno e fateli raffreddare su una gratella. Io qui ho colorato l’impasto con dei coloranti alimentari in gel,questa ricetta puo’ essere realizzata anche con una sac à poche con una bocchetta a stella.Trovata molto tempo fa su Cookaround …i mitici pasticcini di frolla montata di monny61 😉