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Biscotti natalizi

Questi biscotti sono particolarmente adatti per chi non ha molto tempo da dedicare alla preparazione dei dolci,infatti sono velocissimi da fare anzi…da “sparare”si,perché li ho fatti con la spara-biscotti,un aggeggio infernale per certi versi,ma se si sa come prenderlo…veloce e divertente! BISCOTTI NATALIZI

Biscotti natalizi

INGREDIENTI:

  • 150 g di burro
  • 75 g di zucchero a velo
  • 1 uovo intero grande
  • 225 g di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • un pizzico di sale
  • Aromi (vaniglia,limone,arancio,mandorla,cannella o quello che preferite)

PREPARAZIONE:

Montare il burro a crema con lo zucchero con l’aiuto di un frullino elettrico o nella planetaria con la frusta a foglia.Aggiungere l’uovo intero e continuare a mescolare fino a che è perfettamente incorporato,aggiungere l’aroma preferito.Unite la farina precedentemente miscelata con il lievito e il sale setacciandola nell’impasto. A questo punto inserire la frolla nella spara-biscotti e “sparateli” su una teglia antiaderente senza carta-forno.Cuoceteli in forno pre-riscaldato a 180° per 15-20 minuti dipende dal vostro forno e fateli raffreddare su una gratella. Io qui ho colorato l’impasto con dei coloranti alimentari in gel,questa ricetta puo’ essere realizzata anche con una sac à poche con una bocchetta a stella.Trovata molto tempo fa su Cookaround …i mitici pasticcini di frolla montata di monny61 😉

 

 

 

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