BALLET SHOES CAKE

Ballet Shoes Cake

Alice ha 9 anni,la sua passione da sempre è la danza classica e allora per il suo compleanno ho pensato di realizzare questa torta con le scarpette di danza in pasta di zucchero.Per il colore della torta ho deciso per il blu  tiffany invece del classico rosa e a lei è piaciuto tantissimo! 🙂BALLET SHOES CAKE


Il piano inferiore è un pan di spagna da 7 uova con bagna al cappuccino con un goccio di liquore Bayles. Ho passato un po’ di Nutella, con l’aiuto di un sac à poche, in ogni strato e poi farcito con crema chantilly con gocce di cioccolato fondente.Il piano superiore è una red velvet con frosting al formaggio.Sotto la copertura in pasta di zucchero alla mandorla ho usato la crema al burro con meringa italiana sempre aromatizzata alla mandorla.BALLET SHOES CAKE
BALLET SHOES CAKEPassate a trovarmi sulla mia pagina di facebook “Fragole e Vaniglia” 🙂

4 Commenti su Ballet Shoes Cake

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