Ballet Shoes Cake
Alice ha 9 anni,la sua passione da sempre è la danza classica e allora per il suo compleanno ho pensato di realizzare questa torta con le scarpette di danza in pasta di zucchero.Per il colore della torta ho deciso per il blu tiffany invece del classico rosa e a lei è piaciuto tantissimo! 🙂
Il piano inferiore è un pan di spagna da 7 uova con bagna al cappuccino con un goccio di liquore Bayles. Ho passato un po’ di Nutella, con l’aiuto di un sac à poche, in ogni strato e poi farcito con crema chantilly con gocce di cioccolato fondente.Il piano superiore è una red velvet con frosting al formaggio.Sotto la copertura in pasta di zucchero alla mandorla ho usato la crema al burro con meringa italiana sempre aromatizzata alla mandorla.
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Bellissima torta stupende le scarpine!
Ti ringrazio Annalisa…grazie per essere passata sul mio blog 😉
ciao volevo sapere come faccio a vedere come si fanno le scarpette di danza?
Ciao Maria,purtroppo non ho fatto un tutorial su come ho realizzato le scarpette…posso darti il link del modello che ho usato se ti può essere utile http://cutesweetthings.files.wordpress.com/2013/03/ballet-shoe-template-1mb.jpg?w=714