OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO I MUFFIN ALLO YOGURT GRECO.
IDEALI PER UNA COLAZIONE O UNA MERENDA, SPECIALMENTE QUELLA PER I VOSTRI BAMBINI.
INGREDIENTI PER I MUFFIN ALLO YOGURT GRECO:
. 200 g di farina 00
.140 g di zucchero di canna integrale
.70 ml di olio di arachidi
.1 bustina di lievito per dolci
. 1 fialetta aroma vaniglia
. 2 uova
. 1 confezione di yogurt greco
.100 g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO PER I MUFFIN ALLO YOGURT GRECO:
Iniziamo la ricetta per i muffin allo yogurt greco.
In una ciotola mescoliamo con una frusta manuale, lo zucchero, la fialetta di aroma vaniglia con le uova, sino a rendere il composto spinoso.
Adesso aggiungiamo l’olio e continuiamo a mescolare.
A questo punto aggiungiamo lo yogurt greco ed incominciamo a setacciare la farina e il lievito. Mescolate tutto sempre con la frusta.
Ora aggiungete le gocce di cioccolato.
Preparate la placca per muffin con all’interno i pierottini.
Versate il composto al loro interno fino a riempirli per 3/4.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. Fate la prova strcchino.
Ecco pronti i vostri muffin allo yogurt greco.
CONSIGLIO:
Io li ho fatti usando una frusta manuale, ma se volete potete mettere tutto dentro alla scodella di una planetaria.
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