OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO LE COSTOLETTE D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE.
UN PIATTO SUPER SAPORITO.
NON HA BISOGNO DI ULTERIORI CONDIMENTI, È GIÀ SAPORITO COSI COM’È.
INFATTI È UNA RICETTA FACILE E POCO LABORIOSA. OLIO SALE E UNA TEGLIA DA FORNO.
AVRETE UNA CARNE SUCCULENTA.
CI SONO RICETTE CHE PREVEDONO L’UTILIZZO DI ROSMARINO, AGLIO, MA A MIO AVVISO SONO SUPERFLUI.
L’AGNELLO REGALA DEI SAPORI DELICATI, MA INTENSI.
INFATTI , PROPRIO PER QUESTO, NON È UNA CARNE MAGRA E NON È ADATTA NELLE DIETE POVERE DI GRASSI.
MA OGNI TANTO , CI SI LASCIA ANDARE UN PO’ DI PIÙ, QUINDI DELIZIAMO IL NOSTRO PALATO.
INGREDIENTI PER LE COSTOLETTE D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE:
.1kg di costolette d’agnello
. 4/5 patate
. 1 rametto di rosmarino
olio extravergine q.b
.sale q.b
PROCEDIMENTO PER LE COSTOLETTE D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE:
Iniziamo la ricetta per le costolette d’agnello al forno con patate, pelando le patate e tagliandole a tocchetti.
In una teglia grande rivestita di carta forno, adagiamo da una parte le costolette d’agnello e dall’altra le patate. Saliamo e irroriamo d’olio.
Inforniamo a 200° per circa 1 ora.
A metà cottura giriamo i pezzi di agnello in modo da farlo cuocere e abbrustolite da entrambe le parti.
Mescoliamo bene anche le patate.
Trascorso il tempo di cottura estrarre la teglia dal forno , impiattate e servire caldo.
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