Waffle al Cacao e Arancia . Oggi li propongo in un’altra versione , morbidissimi golosi soprattutto per chi ama il gusto del cacao e con l’aggiunta dell’arancia definisce ancora di più il loro sapore . Ottimi per la prima colazione e per che no accompagnati con della buonissima frutta fresca e una colata di cioccolato .
ingredienti
- 2 uova grandi
- 60 g di zucchero
- 100 ml di olio di girasole
- 170 g di farina
- 30 g di cacao amaro
- 150 ml di latte
- 7 g di lievito
- 1 pizzico di sale
- la buccia grattugiata di mezza arancia
- mezzo cucchiaino di caffè solubile
- essenza di vaniglia qb
per la decorazione
- zucchero al velo qb
- la buccia grattugiata di mezza arancia
- 40 g di cioccolato fondente
occorrente
Piastra per Waffle
procedimento
In una ciotola montate bene le uova con lo zucchero , la buccia d’ arancia , la vaniglia e il pizzico di sale .
Ora unite al composto l’olio ,il latte e la farina stacciata insieme al cacao,il lievito e il caffè solubile continuando a mescolare bene il composto .
Ricoprite la ciotola con la pellicola e riponetelo in frigo almeno per 10 minuti . Trascorso il tempo , cominciate a cuocere i Waffle .
Tempi di cottura 4/5 minuti alla volta . Prima di servirli , lasciateli raffreddare e poi serviteli con lo zucchero al velo , la buccia d’arancia e il cioccolato fondente sciolto in precedenza .