Torta stella di Natale- alle carote mandorle, e yogurt, è un dolce fantastico per il periodo delle feste natalizie. Questa è una ricetta che si prepara facilmente, adatta anche per chi non ama i dolci tradizionali, ma comunque perfetta per queste festività.
Questa è una torta che richiede pochissimi passaggi, deliziosa e simpatica anche con la sua forma a stella, eccezionale anche farcita con la crema Frosting. Un dolce alternativo che piacerà a tutta la famiglia.
Questa torta è preparata con ingredienti buonissimi, che caratterizzano questo dolce così gustoso, parliamo di un dessert fatto con carote, mandorle ,yogurt e aromi (fondamentali) mentre, per il resto, lo scoprirete in seguito😉
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
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Ingredienti per la Torta stella di Natale- alle carote, mandorle e yogurt
Strumenti per la Torta stella di Natale- alle carote, mandorle e yogurt
Passaggi per la torta
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e l’occorrente necessario, Imburriamo lo stampo e teniamolo da parte. Peliamo le carote, tritiamole finemente e strizziamole per bene in un canavaccio.
Setacciamo ora la farina con il lievito , la fecola , la cannella e teniamo da parte
Rompiamo ora le uova nella ciotola, aggiungiamo poi lo zucchero, il pizzico di sale e grattugiamo la buccia di mezza arancia( non trattata)
fatto questo, lavoriamo le uova con le fruste fino a composto chiaro e spumoso, aggiungiamo poi lo yogurt e mescoliamo, uniamo poi le carote, l’olio , la farina di mandorle e lavoriamo ancora a velocità media.
Accendiamo il forno a 180 C° statico
A questo punto, aggiungiamo al composto le polveri setacciate in più riprese e mescoliamo con la spatola senza lasciare grumi
versiamo ora il “composto” nello stampo, livelliamo la superfice e trasferiamo in forno per circa 40 minuti
Terminata la cottura, lasciamo che raffreddi, dopodiché trasferirlo su piatto da portata e spolverare con lo zucchero a velo. Eccezzionale😋
Alla prossima ricetta
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Dosi variate per porzioni
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