Lo Sformato di patate filante. detto anche (Gâteau) è una delle ricette più conosciute al mondo. Il Gâteau fondamentalmente è una portata completa ,dal sapore davvero gustoso e saporito, fatto con patate lesse, uova, mozzarella, prosciutto cotto, burro, formaggio grattugiato, pepe, noce moscata e una fantastica crosticina in superfice di pan grattato. Questa è una ricetta che tutti conoscono bene e in ogni casa ha la sua versione, tutte interessanti e buonissime! 😉😋
Allora , tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
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Ingredienti per il Gâteau
Ecco gli ingredienti che occorrono per preparare il Gâteau di patate
Ingredienti per la finitura
Strumenti da utilizzare per la presentazione del Gâteau
Passaggi per il Gâteau di patate filante
Ecco come preparare il Gâteau
Prima di tutto prepariamo la pirofila, imburriamola con poco burro e poi con il pangrattato per far si che lo sformato non si attacchi. Ora spelliamo le patate già lessate in precedenza, poi schiacciamole con lo schiaccia patate direttamente nella ciotola grande e lasciamo raffreddare per alcuni minuti
Nel frattempo tagliamo a cubetti la scamorza, poi il prosciutto e teniamo da parte. Fatto questo uniamo alle patate le uova, sale ,noce moscata pepe, burro, mozzarella , prosciutto, formaggio grattugiato e mescoliamo completamente
A questo punto trasferiamo il composto nella pirofila, livelliamo la superfice e cospargiamoci sopra il resto del pangrattato
Traferiamo ora in forno il Gâteau e cuociamo per 35 minuti a 200°.
Terminata la cottura lasciamo che raffreddi per un’oretta. Ed ecco finalmente pronto per essere servito il nostro buonissimo Sformato di patate e buon appetito 😉😋
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Dosi variate per porzioni
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Questa è una ricetta che tutti conoscono bene e in ogni casa dummynation ha la sua versione, tutte interessanti e buonissime! 😉😋
Sounds delicious! This Sformato di patate filante, or potato gâteau, is calling my name. I wonder if a thinner layer of breadcrumbs on top would add a nice crisp contrast to the creamy interior. Speaking of addictive things, building this potato masterpiece is probably just as challenging (and satisfying!) as getting a high score on flappy bird! Great recipe, can’t wait to try it!
This is a great option for both a side dish and a stand-alone sprunki mods dish that can be served for a family dinner or even a holiday table.
The meal is good and appealing, and I enjoy head soccer eating it.
Your recipe is a culinary adventure. Trying it out felt like embarking on infinite craft a delicious journey.