Pesto di noci e ricotta ricetta veloce . Un condimento perfetto per primi piatti gustosi .
Una salvezza dell’ultimo minuto è proprio quando non si ha tempo di cucinare, possiamo farlo in poco tempo, ed è subito pronto all’utilizzo.
Un condimento davvero eccezionale e soprattutto completo , gustoso e genuino. Inoltre bastano davvero pochissimi ingredienti , soprattutto freschi ,come : la ricotta , il prezzemolo , latte e noci
In questa ricetta ho aggiunto più latte per renderla più cremosa , se preferite aggiungete o diminuite a vostro gusto .
Inoltre si potrebbe sostituire il prezzemolo con il basilico , che verrà altrettanto buonissimo magari aggiungere dei pomodorini . Strepitoso in tantissime altre versioni …..
Insomma , una ricetta incredibilmente buona …..
Siamo pronti ? allora , forza, allacciamo il grembiule e prepariamolo insieme.
Ingredienti per il Pesto di noci e Ricotta
Strumenti per il pesto di noci e ricotta
Passaggi per il Pesto di noci e ricotta
Prima cosa da fare, laviamo il prezzemolo e asciughiamo con carta assorbente . Utilizziamo un mixer e cominciamo a tritare le noci in modo grossolano .
A questo punto , uniamo il prezzemolo e frulliamo ancora , poi aggiungiamo l’olio ,il sale , parmigiano continuando a tritare da creare un trito grossolano , dopodiché completiamo con il latte per renderlo più cremoso
Quindi ora ,non ci resta che cuocere la pasta che preferiamo , non importa che sia lunga o corta , poi condiamo con il nostro fantastico Pesto di noci e ricotta ricetta veloce . Buon appetito.
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Il Pesto di noci e ricotta , può essere utilizzato non solo per condire primi piatti , ma , anche per bruschette cracker e stuzzichini di vario genere
Dosi variate per porzioni